Depois de ter experimentado os Rissóis de Peixe, aventurei-me a fazer com recheio de camarão.A receita é basicamente a mesma, apenas substituindo o peixe por camarão.MASSA DOS RISSÓIS:Ingredientes:| 4 chávenas de Água| 4 colheres (de sopa) de Margarina (1 colher (de sopa) por cada chávena de água)| Sal q. b.| 4 chávenas de FarinhaPreparação:No copo ...
Massa de Aproveitamentos
Este prato já é um "habitué" sempre que fazemos as nossas reuniões familiares.Isto porque sobra sempre carne de vários géneros e que precisa de ser aproveitada, pois hoje em dia nada se pode estragar!Foram usadas sobras de cabrito, de pato e de lombinhos de porco.Ingredientes:| Sobras de Carne| Massa| Caldo de Massas| 1 Dente de ...
Roupa Velha
A Roupa Velha é tradicionalmente uma refeição na época natalícia, pois é feito com as sobras do Bacalhau com Couves da noite da Consoada.Ingredientes:| Couves Cozidas| Bacalhau Cozido| Broa de Milho| Azeite| AlhoPreparação:Num pirex coloca-se uma camada de broa de milho cortada às fatias.Por cima as sobras de couve e o bacalhau às lascas limpo ...
Bacalhau com Couve • Consoada
Para a noite da Consoada não pode faltar o tradicional Bacalhau Cozido com Couves...Ingredientes:| Bacalhau| Couves| Broa de Milho| Azeite| 6 Dentes de AlhoPreparação:Cozem-se as couves e o bacalhau.Escorre-se bem.Coloca-se numa travessa uma camada de broa de milho aos pedaços e por cima as couves bem escorridas e o bacalhau.Ferve-se o azeite com seis dentes ...
Natal 2008
Espero que todos os que me visitam tenham tido um Santo Natal!Agradeço imenso todas as mensagens que me enviaram e retribuo, desejando que o Novo Ano que se aproxima vos traga o que mais desejam!Vou colocando algumas das iguarias que composeram as nossas refeições de Natal, pois a celebração durou vários dias... Aqui deixo as ...
Doce da Lucy
Esta receita está agendada à imenso tempo para fazer...Vi-a na Mesa para 4, e fiquei logo com ela debaixo de olho para experimentar... aqui está!Ingredientes:| 2 Tortas de Chocolate "Dan Cake" ou similar| 2 Pacotes de Pudim de Chocolate (para fazer com 1 litro de Leite)| 4 Chocolates Mars| 2 pacotes de Natas Frescas| 2 ...
Massa Gratinada
Nesta época natalícia em que nos sobra tanto comer, deixo mais uma receita para aproveitar sobras de carne, neste caso lombinhos de porco.Como era pouca carne juntou-se também salsichas às rodelas e cogumelos.Ingredientes:| Massa| 1 Caldo de Massas| Azeite| Sobras de Carne| 4 Salsichas| 1 Lata Pequena de Cogumelos Inteiros| Salsa| Queijo RaladoPreparação:Colocar a massa ...
Galinha Frita na Actifry
Cozi uma galinha caseira para fazer uma canja de galinha.Como era carne a mais para a canja, retirei uns pedaços e fritei na actifry.Ficou muito saborosa.Ingredientes:| Galinha Caseira| 1 Cebola| Caldo de Galinha| Azeite| Caldo de Tempero de Alho e Salsa (Knorr)| 2 Dentes de AlhoPreparação:Coze-se a galinha partida aos pedaços na panela de pressão ...
Doce de Bolacha
Esta receita vi no blog Bons Petiscos e achei interessante por levar claras em castelo.Como tinha duas claras congeladas para aproveitar, fiz o doce e gostei imenso do seu resultado!Ingredientes:| 400 ml. de Natas (2 Pacotes)| 1 Lata de Leite Condensado| 2 Folhas de Gelatina Neutra| 2 Claras| 1 Pitada de Sal| 150 grs. de ...
Panados de Perú na Actifry
Ingredientes:| Bifes de Perú| 3 Dentes de Alho| Sumo de 1 Limão| 2 Folhas de Louro| Sal| 1 Ovo| Farinha para Panar Especial Fritos| Pão Ralado| AzeitePreparação:Cortar os bifes no tamanho desejado.Eu gosto de os panar em formato mini, de modo a que se comam de uma vez só, sem precisar partir.Temperar com sumo de ...
