Ingredientes:| Petingas sem cabeça e limpas da tripa central| 4 Ovos| Farinha de Milho (3-4 colheres de sopa)| Arroz| Cebola| Alho| Tomate| Salsa ou CoentrosPreparação:Com azeite, cebola e alho faz-se um refogado.Adiciona-se o tomate bem madurinho cortado aos pedaços e deixa-se cozinhar um pouco.Deita-se água e deixa-se levantar fervura, temperando com um caldo de ...
Frango Gratinado no Forno com Salada Colorida
Ingredientes:| Frango partido aos pedaços| 1 Cerveja| Alho| Cebola| 1 Caldo de Frango| Especiarias a gosto| Margarina| Tomate| Pepino| Cebola| Kiwi| Pêssego| Passas de Uva| Pinhões| NozesPreparação:Num tabuleiro que possa ir ao forno coloque o frango partido aos pedaços.Tempere com bastante alho cortado aos pedaços, cebola picada, louro, caldo de aves e especiarias a gosto.Regue ...
Bolo de Amendoim
Receita da JPA, colocada no forum BIMBY4ALLNuma das minhas voltas pelo supermercado encontrei uns amendoins tostados com mel e sal, e lembrei-me logo desta receita...Ficou uma delícia!Fica um bolo pequeno (também leva só dois ovos), mas muito, muito saboroso!Alterei um pouco as quantidades utilizadas, reduzi o açúcar e coloquei 200 ml. de natas (o pacote ...
Quadradinhos de Porco Estufados com Cenoura e Tagliatelle
Ingredientes:| Carne de Porco para estufar cortada em cubos pequenos| 1 Cebola| Alho| Louro| Tomates maduros ou polpa de tomate| Massa de Pimentão| Vinho Branco| Pimenta| Noz Moscada| Caldo de Carne| Especiarias para Carne de Porco (margão)| 2 Cenouras| TagliatellePreparação:Temperam-se os quadradinhos de carne com massa de pimentão, especiarias a gosto, vinho branco e louro.Deixa-se ...
Iscas de Vaca Grelhadas temperadas com Azeite e Alho
Azeite e Alho é um dos meus temperos predilectos!Uma mistura bem tradicional e extremamente saborosa para molhar o pãozinho...Ingredientes:| Fígado de Vaca ou de Porco cortado finamente| Sal Aromatizado| Alho em Pó| Azeite| Alho| LouroPreparação:Grelham-se as iscas temperadas com sal aromatizado e alho em pó.Quando estiverem prontas cortam-se aos pedaços e regam-se com azeite perfumado ...
Brócolos com Ovo Cozido, Pota e Salmão Grelhado
A Samma quando vir esta receita vai torcer o nariz!!!Eh, eh, eh...Ingredientes:| Brócolos| 2 Ovos| Bicarbonato de Sódio| Caldo de Legumes ou Sal| Salmão| Potas limpas| Sal Aromatizado| Alho em Pó| Azeite, alho e louroPreparação:Grelhe os peixes temperados com sal aromatizado e alho em pó.Encha o copo da BIMBY com água até meio, coloque o ...
Cozido à Portuguesa
Neste blog ultimamente respira-se um ar muito tradicional, não acham?Estas receitas que tenho colocado são extremamente portuguesas, e, claro está, maioritariamente executadas pela Mãe, como não me canso de referir!Aqui fica mais uma...Ingredientes:| Carne de Vaca para Cozer| Carne de Porco Salgada (focinho, toucinho, orelha)| Enchidos a gosto (Chouriço de Sangue, Morcela de Sangue, Morcela ...
Caldeirada de Lulas
Ingredientes:| Lulas| Cebola| Alho| Azeite| Louro| Tomate| Cenouras| Massa de Pimentão| Vinho Branco| Caldo de Peixe| Batatas| Feijão Branco| Salsa, Coentros ou HortelãPreparação:Fazer um refogado com cebola, alho, louro e azeite.Adicionar o tomate cortado aos pedaços, um pouco de massa de pimentão (quem gostar pode colocar pimentos), temperar com especiarias para peixe ou com ...
Esparguete à Bolonhesa Gratinado no Forno
Ingredientes:| Esparguete| Carne de Vitela Picada| 1 Cebola pequena| 3 Dentes de Alho| Polpa de Tomate| Vinho Branco| Molho de Soja| Caldo de Carne| Azeite q.b.Preparação:Comece por cozer o esparguete.Coloque o copo meio de água e tempere com um dente de alho e um fio de azeite.Programe 10 min., temp. 100º, vel. 1.Adicione o esparguete ...
Risotto de Camarão
Ingredientes:| 3 Camarões Tigre| 1 Cebola com casca| Tomate| Cebola| Alhos| Azeite| Louro| Vinho Branco| Cenoura| Caldo de Marisco| Arroz de Risotto| Salsa ou CoentrosPreparação:Coza o camarão tigre com uma cebola inteira com casca.Quando a cebola estiver cozida, o camarão também estará.Depois de cozidos deixe arrefecer em gelo, para que fiquem com os lombinhos firmes.RESERVE ...
