Quando tenho maçãs a ficarem enrugadas e com um aspecto menos apetecível, aproveito-as para fazer doce de maçã.Aqui fica o que fiz ontem à noite, e que foi utilizado nuns crepes e numa tarte de maçã.Doce de MaçãIngredientes:300 gr. de Maçãs100 gr. de Açúcar AmareloPreparação:Coloque as maçãs descascadas e descaroçadas na BIMBY, juntamente com o ...
Batatinhas a Murro com Ovo e Atum
Ingredientes:Batatinhas para assar (pequenas e com pele)3 Ovos1 Lata de AtumAzeiteAlhoPreparação:Com o copo meio de água programe 5 min., temp. varoma, vel. 1.No cesto da BIMBY coloque as batatinhas bem lavadas e os ovos e tempere com sal a gosto, 10 min., temp. 100º, vel. 3.No final do tempo reserve os ovos e coloque as ...
Esparguete Gratinado
Ingredientes:Esparguete1 Caldo de Galinha1 Dente de Alho1 Cebola PequenaFiambreChouriçãoCarne de sobrasQueijo para ralarPreparação:Começe por cozer o esparguete.Programe a BIMBY com o copo meio de água, temperada com um caldo de galinha e um dente de alho, 10 min., temp. 100º, vel. colher inversa.Quando terminar o tempo insira o esparguete pelo bucal e vá fazendo pressão ...
Bolo de Claras com Natas
Bolo de Claras com NatasIngredientes:| 400 gr. de Claras de Ovo| 150 gr. de Açúcar | 100 gr. de Margarina| 1 pacote de Natas (200 gr.)| 1 Limão (opcional)| 280 gr. de Farinha | 1 colh. sobremesa de FermentoPreparação:Se as claras estiverem congeladas colocá-las no copo e dar uns toques de turbo para as desfazer.Depois ...
Flan de Chocolate
Esta é uma receita do novo livro para a BIMBY, «A Todo o Vapor».É um livro bastante interessante, apesar de achar que grande parte das receitas são um pouco gourmet demais... e em minha casa ninguém as comia!!!Mas vou experimentar as que me agradam e vou colocando aqui!!!Fiz metade da receita porque só tenho duas ...
Bolo de Azeite e Mel
Esta receita vem num folheto do Pingo Doce.Despertou-me a atenção, pelo que a adaptei à BIMBY, com algumas alterações.Bolo de Azeite e MelIngredientes:| 100 gr. de Miolo de Noz| 2 ovos| 50 gr. de Açúcar| 2 colheres de sopa de Mel| 5 colheres de sopa de Azeite| 1 colher de sopa de Erva Doce em ...
Pato com Arroz à Antiga
Ingredientes:Metade de um Pato partido aos pedaços1/2 chouriço de carne1 Cebola2 Dentes de AlhoAzeite q.b.2 Caldos de Galinha30 gr. de Molho de soja150 gr. de Vinho Branco50 gr. de Óleo200 gr. de Arroz (usei Risotto)Preparação:Corte o pato em pedaços pequenos.Coloque no copo a cebola e o alho e pique durante uns segundos na vel. 5.Junte ...
Biscoitos de Amêndoa Amarga | Dispára-Biscoitos
Ingredientes:| 200 gr. Farinha Integral| 50 gr. Açúcar| 100 gr. de Manteiga| 1 Frasquinho de Aroma de Amêndoa Amarga| 75 gr. de Amêndoas inteiras com pele| 1 Ovo| Açúcar Baunilhado (uma colher de chá)| 1 pitada de salPreparação:Colocar todos os ingredientes no copo e programar 1 min., vel. 6.Depois mais 2 min., vel. espiga.Retirar do ...
Pãezinhos de Lanche
Pãezinhos de LancheReceita do forumbimby Ingredientes:| 250 gr. de farinha| 50 gr. de açúcar| 50 gr. de manteiga| 2 ovos| 1 pitada de sal| 60 gr. de leite| 2 colheres de sobremesa de fermento| 1 ovo díluido em leite para pincelarPreparação:Juntar todos os ingredientes e programar 20 seg vel.5. Depois mais 2 min., vel. espiga.Deitar ...
Leite Creme
Esta é a receita do Leite Creme que vem no livro base da BIMBY.Não é tão consistente como o Leite Creme à Portuguesa, mas também é muito agradável de comer.Foi feito com a BIMBY novinha do Gonçalinho...Ingredientes:| 1 litro de Leite| 6 Gemas de Ovo| 150 grs. de Açúcar| 40 grs. de Farinha Maisena| 1 ...
