Os posts que coloco aqui no meu blog são agendados, por isso quando vocês lerem estas palavras que vos escrevo já passaram alguns dias ou semanas de quando realmente esta refeição foi preparada. Por estas alturas em que escrevo estas palavras a minha Mãe foi operada ao nervo ciático. Um procedimento relativamente simples, implicou apenas dois dias ...
Arroz Basmati Brajma Cigala com Perca do Nilo Dourada em Azeite e Alho
Os meus filhos são muito esquisitos com peixe. Tem a quem sair! Tal como a Mãe não gostam de sardinhas, ou de carapaus, ou de peixes com muitas espinhas. Foram mal habituados, muito mal habituados por uma Mãe, que sou eu, que ainda é mais esquisita que eles :) Então e que tipo de peixe é que ...
Arroz de Feijão com Pimento
Gosto mesmo muito de arroz de feijão. Aliás em adoro feijão até mesmo assim simples. Recordo-me bem de, quando era pequena, a minha Mãe cozer uma panela de pressão grande cheia de feijão para depois congelar já cozido, e eu adorava comer o feijão acabado de cozer assim regado com um fio de azeite, tão bom! É um ...
Entrecosto com Arroz e Feijão
Um destes dias, enquanto arrumava o congelador, encontrei uma caixa de congelação com entrecosto. Uma quantidade pequena, que não chegava para quatro pessoas. Mas existem receitas que fazem render os ingredientes :) Por exemplo esta que vos mostro. Uma quantidade de carne que, se fosse grelhada, não daria para nós os quatro, preparada assim rendeu e ainda sobrou! Uma refeição ...
Arroz de Pato
Uma das minhas novas vizinhas, por quem tenho um enorme apreço pois tem-me ajudado imenso desde que estamos nesta casa, ofereceu-me um pato que tinha acabado de matar e depenar. Tenho um grande problema: cozinho quase tudo sem problemas, mas não gosto mesmo nada de depenar, amanhar, escamar ou matar animais para consumo. Cresci numa casa onde sempre tivémos ...
Arroz de Camarão com Camarão Tigre e Chocos Grelhados
Somos uma família apreciadora de marisco. É um ingrediente que utilizo com frequência cá por casa pois todos gostamos, à excepção da Alexandra Luísa que não é grande apreciadora, depende da maneira que o confeccione. Se for camarão grelhado ela não gosta, o simples cozido até come. Costumo comprar o camarão tigre em caixas, tenho sempre no ...
Arroz com Feijão Verde e Cenoura
Em conversa com o meu primo Tiago, contava-me ele que gostava muito de um arroz com feijão verde e cenoura, assim cortadinhos bem finamente. Logo ele que é tão esquisito com legumes, tinha que ficar mesmo bom! :) Pouco tempo depois disso a nossa Avó deu-me um saco cheio de feijão verde acabado de apanhar, daquele bem ...
Pescada Dourada com Arroz de Manteiga
Por aqui as refeições simples são uma constante. Tenho necessidade de preparar receitas que não sejam muito complicadas nem exijam muito tempo, pois chego a casa só depois das 19H00 e passado meia hora tenho o meu pessoal a queixar-se com fome! Nos dias em que já tenho pensado o que vou cozinhar corre tudo muito bem ...
Arroz Vaporizado Perfumado com Cardamomo e Frutos Secos
Sabem aquele arroz soltinho que tanto se come bem acabado de fazer como reaquecido? Pois bem, o arroz vaporizado é isso mesmo, bem solto, bem saboroso e que permite adicionar outros ingredientes que se queiram que enriqueçam o arroz, mas com os grãos bem separados. Retirei esta informação do site da Cigala e aqui a transcrevo pois ...
Arroz de Camarão em Cama Crocante
Gosto de chegar a casa, depois do trabalho, já com uma ideia definida acerca do que preparar para o jantar. Normalmente faço as minhas compras de supermercado durante a hora de almoço e decido logo o que cozinhar depois, mas nem sempre isso acontece. Por isso mesmo gosto de ter sempre produtos congelados em casa, são sempre ...
![Lembram-se de ter referido a praga de piolho nas flores aqui em casa? Pois bem, consegui eliminar com este produto da @cleankillportugal a versão para áreas exteriores [embalagem azul].](https://scontent-dfw6-1.cdninstagram.com/v/t51.71878-15/707724583_1675336616840822_7146239648693261000_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=103&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=yElkEZgT5fQQ7kNvwETpbBh&_nc_oc=AdqPGMCNCfGUi-FO9Tu5zEDknV-DEJu0FVQK29FgIgYxwSBhARsm1oMhKwKNGrzZX64&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-dfw6-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=iITkux7aD_4nKnKouqG33Q&_nc_tpa=Q5bMBQHQlMEAX5f0rZk170RLdn_Q83dOhSB8r3FFTJR8F9Eh2oY_xGJrdGskTGXb7FWnYtjPSsU_O8JNWA&oh=00_Af8VnoMfCPwqa3o9lFDmllY7kXKLwwhoysqYv2PRlBv4eQ&oe=6A22E742)
