Uma vez mais uma sugestão com "peixe sem espinhas" :) Sem dúvida é o que mais consumimos cá por casa, torna-se muito suculento e saboroso. Aproveitei que tinha o forno ligado e cozinhei o arroz também no forno, é bem fácil de fazer. Ingredientes: | Lombinhos de Perca, usei 4 grandes que depois cortei em pedaços mais pequenos | Cogumelos ...
Arroz Oriente 3 Rices [Arroz branco, vermelho e selvagem] com Lombinhos de Vitela com Cogumelos
Mais uma experiência com as novas variedades do Arroz Oriente Natura. Desta vez o Arroz Oriente 3 Rices, composto por arroz branco, vermelho e selvagem Ficámos todos fâs cá em casa! A mistura de cores e de texturas das três variedades de arroz resultam numa refeição mesmo muito agradável. Acompanhei com uns lombinhos de vitela com cogumelos frescos e uma salada ...
Petiscos de Verão :)
O tempo mais quente chegou, pelo menos estes últimos dias tem estado mais quentes e muito agradáveis. Há que aproveitar quando o tempo permite as refeições preparadas no grelhador da rua! O nosso jantar de ontem foi de petiscos, tudo à base de grelhados. Cogumelos frescos e pimentinhos padrón. Foram grelhados e depois temperados com azeite, vinagre balsâmico, flôr ...
Bruschetta de Tomate e Manjericão com Cogumelos Salteados, Esparguete e Camarão
Eu e o meu marido estivémos no início deste ano em Milão. Uma cidade linda e com locais fantásticos! [podem ver vídeos desta viagem AQUI, AQUI e AQUI] Sou uma enorme apreciadora da gastronomia italiana, e nesta viagem o que mais me seduziu foram os tomates italianos :) Bem vermelhos, muito saborosos e firmes, uma tentação! Em praticamente ...
Arroz Paella com Linguiça e Costeletas de Porco em Cogumelos Dourados
O arroz paella da Oriente foi uma alegre descoberta e tem feito as delícias cá de casa. Até os esquisitos dos meus filhos tem comido tudo sem refilar, tarefa nem sempre fácil! Desta vez preparei-o com linguiça e o resultado ficou bem do nosso agrado. Uma refeição bem simples e apetitosa, como tudo deve ser na Vida :) Para ...
Penne com Espargos Verdes, Cogumelos e Tomate em Molho de Nata com Ervas Aromáticas
As massas são de uma versatilidade inigualável. Podem ser misturadas com diversos ingredientes e, melhor que tudo, são refeições que aguentam perfeitamente de um dia para o outro. Para um almoço de família esta foi uma receita que fiz. A massa serviu de acompanhamento de leitão e frango assado. Preparei-a de véspera, deixei tudo pronta a ir ao forno ...
Esparguete Salteado em Nata com Ervas Aromáticas e Amêndoas com Cubos de Frango e Cogumelos Frescos
Massa e nata combinam muito bem. Basta juntar um molho simples de nata a uma massa cozida e automaticamente se torna irresistível! A sugestão que trago é do mais simples possível. Rápida, acessível e deliciosa, adjectivos mais que suficientes para a caracterizarem :) Eu gostei imenso, espero que vos agrade também! Ingredientes: | Esparguete, usei da Garofalo | 1 dente de Alho | ...
Medalhões de Maruca Dourados com Molho de Cogumelos com Nata com Ervas Aromáticas Acompanhados de Arroz Thai Jasmin e Batata Frita
Ao contrário de muita gente, cá em casa o acompanhamento de peixe não é batata cozida. Aliás ninguém gosta de batata cozida para acompanhar nada! Opto muita vez por um arroz simples, como o que vos mostro, a variedade Thai Jasmin agrada-me bastante por ser muito aromático. O peixe, uns medalhões de maruca, branquinhos, sem espinhas, bem ao ...
Arroz Thai Jasmin com Cenoura Acompanhado com Costeletas de Porco com Cogumelos Frescos e Esparregado
Os meus filhos são extremamente esquisitos com o arroz. Só gostam de arroz branco, o mais simples possível. E a qualidade preferida é sem dúvida o Thai Jasmin. É um arroz bastante aromático e saboroso que acompanha bem tanto peixe como carne, vegetais ou o que mais se goste. Apesar de saber que teria críticas ao adicionar cenouras ...
Medalhões de Maruca em Molho de Nata com Arroz Thai Jasmin e Cogumelos com Tomilho-Limão
Novamente uma refeição de forno, que tão bem sabe nestes dias de chuva. A minha sugestão é bem simples e muito fácil de preparar. Ums medalhões de maruca, sem espinhas como se gosta cá em casa, acompanhados com arroz thai jasmin, um arroz bem aromático e que fica óptimo como acompanhamento de peixe. Juntei ainda cogumelos frescos que ...
