Todos temos refeições que repetimos com mais frequência. Seja pela sua facilidade de execução ou apenas porque gostamos tanto que a fazemos vezes e vezes seguidas sem enjoar! A sugestão que vos mostro em seguida é uma das refeições que nos últimos tempos mais repito cá por casa, principalmente porque os meus filhos gostam muito e comem ...
Bolo de Maçã e Canela
Adoro este sol de Outono! Brilhante mas suave, ilumina sem aquecer em demasia, vem dar ainda mais beleza às cores de Outono, é mesmo uma das minhas estações do ano preferidas. E nesta altura tenho desejos de especiarias fortes, como a canela, adoro canela :) Se há ingrediente que liga muitíssimo bem com canela é a maçã! Uma dupla ...
Arroz de Coelho
Há já algum tempo que não preparava Arroz de Coelho cá por casa. A verdade é que a minha Avó Mariana deixou, durante alguns meses, de fazer criação de coelhos, e normalmente só cozinho coelho caseiro, a maior parte das vezes criado pelos meus Avós. Mas entretanto nasceu uma ninhada deles que, depois de estarem no tamanho ...
Arroz no Forno com Perca em Azeite e Alho
Este tipo de refeição reconfortante anima-me imenso :) Gosto mesmo muito de refeições de forno, são bem práticas de se fazer e o seu sabor é bem caseiro, tão bom! A minha Mãe cozinha várias vezes o arroz no forno, uma boa alternativa para se aproveitar enquanto se cozinham outros ingredientes. Claro que não ligo o forno de ...
Bifinhos de Frango Enrolados com Queijo e Bacon e Batatinhas com Pimentão Doce no Forno
Ao contrário de muitas pessoas que gostam de fazer ementas semanais e decidir com semanas de antecedência o que vão cozinhar em casa, eu nunca gostei desse tipo de planeamento. O que até é estranho porque eu sou uma pessoa que gosta de ter tudo organizado e as rotinas feitas! Mas realmente nunca achei nenhuma piada em ...
Bolo de Iogurte com Cobertura de Queijo Creme de Chocolate
Sempre que preciso de preparar um bolo para oferto recorro ao tradicional bolo de iogurte. Sei que é uma receita que a todos agrada, torna-se bem fofo e capaz de aguentar a maior parte dos recheios ou coberturas que se queiram usar. Para o bolo que hoje vos apresento coloquei como cobertura o queijo creme da Arla, ...
Bolo de Laranja com Sementes de Papoila
Laranja é um aroma que muito me agrada em bolos. Gosto de usar a raspa e também o sumo, para intensificar ainda mais os sabores, e no final, depois de cozido, deitar por cima uma calda feita com sumo de laranja e açúcar. Um bolo bem simples mas repleto de sabor e aroma! Ingredientes: | 4 Ovos | 130 gr. ...
Almôndegas com Puré de Batata Gratinadas no Forno
O meu filho é muito esquisito com a comida. Já me queixei disso imensas vezes por aqui :) Sendo uma pessoa super crítica relativamente às refeições, quando gaba alguma refeição que eu lhe faça é claro que fico toda contente! Eu digo-lhe sempre que já tenho pena da rapariga que algum dia case com ele, porque é mesmo ...
Torta Simples com Recheio de Chocolate
Existem receitas que, por ficarem sempre bem, são repetidas frequentemente. Esta torta é uma delas. A simplicidade da sua massa permite que se coloque o recheio que se queira, é mesmo muito versátil. Já experimentei com diferentes tipos de recheio e gostei de todos, mas sem dúvida que o de chocolate é o preferido cá de casa! :) Ingredientes: | ...
Massa Cremosa Gratinada com Atum e Ovo
As massas são do agrado de todos cá por casa. Simples ou complementadas com outros ingredientes, tornam-se sempre uma boa opção para uma refeição bem fácil e rápida de preparar. De seguida apresento uma sugestão que rende imenso, boa para fazer para festas, até porque pode ser feita de véspera e depois na altura de servir levar ...
