A Galinha Recheada Assada no forno não se comeu toda, sobrou uma parte do peito que tinha bastante carne.Aproveitei, claro está, para uma outra refeição.Desfiei a carne, cozi massa e fiz um molho béchamel.Por cima, e para dar um toque especial, uma alheira de Mirandela desfiada pronta a gratinar e a enriquecer ainda mais a ...
Legumes Gratinados no Forno com Macarrão, Nozes e Queijo Parmigiano Reggiano
Tenho uma enorme perdição por massas.Acompanhamento ou prato principal, gosto sempre de variar as receitas.Quando sobra massa de alguma refeição guardo num tupperware no frigorífico e depois utilizo misturada com outros ingredientes, como esta refeição que hoje vos mostro.Gratinei legumes no forno, desta vez usei beringela, courgette e tomate.Temperei com os meus pózinhos mágicos e ...
Macarrão com Courgette e Esparregado de Espinafres enriquecido com Nozes e Queijo Parmigiano Reggiano
Se existe ingrediente que gosto são as massas.Uma simples refeição de massa enriquecida com outros ingredientes faz as minhas delícias e dispensa qualquer outro acompanhamento!Num dia em que me foi pedido ovos estrelados com salsichas para o jantar, e como não é coisa que goste muito, decidi fazer para mim este macarrão.Cozi macarrão simples para ...
Esparguete à Bolonhesa Gratinado no Forno
Esparguete à Bolonhesa é uma receita comum, bastante apreciada aqui em casa e que faço de muitas maneiras diferentes.A que hoje mostro é gratinada no forno, o que é bastante útil quando se quer deixar a refeição pronta umas horas antes.Prepara-se tudo e reserva-se no frigorífico ou tapado com um pano, na altura de servir ...
Tagliatelle Fresca com Tomate Seco, Presunto, Fiambre e Chourição
Sou apreciadora das massas frescas que agora se encontram à venda, com muita facilidade, nos supermercados.Cozem em três minutos, são muito saborosas, e para este género de refeição adequam-se na perfeição!Ingredientes:| Tagliatelle Fresca| 1 Caldo de Tempero de Massas| 1 Dente de Alho| Azeite| 1 Dente de Alho| Tomate Seco| Presunto| Fiambre| Chourição| OrégãosPreparação:No copo ...
Massa com Grão, Cogumelos e Cubinhos de Vitela
Uma massa bastante simples e muito reconfortante.Óptima para se fazer com aproveitamento de carne.Ingredientes:| Sobras de Cubinhos de Vitela guisados (tinha cenouras também)| Cogumelos| Fiambre (1 fatia grossa que dê para cortar em cubos)| Massa Cotovelos| GrãoPreparação:A carne que foi aproveitada era guisada, continha bastante molho e cenouras.Aproveitou-se tudo.Coze-se a massa, escorre-se bem e coloca-se ...
Gratinado de Conchas com Fiambre, Chourição e Tomate Cherry
Mais uma receita feita com aproveitamentos.Desta vez frango assado, fiambre e chourição.As massas aqui em casa resultam sempre, pois todos os gostam.Ingredientes:| Massa Conchas| 1 Caldo de Massas| 1 Dente de Alho| Azeite| 1 Dente de Alho| 1 Linguiça| Sobras de Frango (ou outra carne)| Fiambre| 200 ml. de Natas Culinária (1 pacote)| Chourição| Tomate ...
Empadão de Esparguete à Bolonhesa
Ingredientes:| Esparguete| Carne de Vitela Picada| 1 Cebola pequena| 3 Dentes de Alho| Polpa de Tomate| Vinho Branco| Molho de Soja| Caldo de Carne| Azeite q.b.Preparação:Comece por cozer o esparguete.Coloque o copo meio de água e tempere com um dente de alho e um fio de azeite.Programe 10 min., temp. 100º, vel. 1.Adicione o esparguete ...
Massa com Camarão e Salmão Fumado
Uma vez mais esta receita, que tanto gostamos e que tão simples é de executar.Ingredientes:| Massa Esparguete| 1 Caldo de Camarão| 1 Dente de Alho| Camarão Cozido| Azeite| 3 Dentes de Alho| Louro| Salmão Fumado| OrégãosPreparação:No copo da Bimby coloca-se 1 litro de água temperada com um caldo de camarão, um fio de azeite e ...
Massa à La Carbonara
Existem muitas receitas diferentes para este clássico da comida italiana, e a verdade é que são todos óptimos!Geralmente não costumo colocar os ovos, mas desta vez para ser diferente coloquei e gostei bastante.Ingredientes:| Massa| 1 Caldo de Massas| 1 Dente de Alho| Azeite| 2 Dentes de Alho| Azeite| Bacon cortado em pedacinhos| Fiambre cortado em ...
