Quem cozinha todos os dias sabe o quão difícil é diversificar. Cozinhar todos os dias algo diferente exige um super poder :) Visito com frequência blogues e sites de culinária, sempre em busca de inspiração, mas confesso que tenho dias em que nada do que vejo me agrada. Serei só eu? Num destes dias em que saí do emprego ...
Omelete de Tomate Berry com Espargos Verdes Fritos com Flôr de Sal
Refiro imensas vezes que cá por casa adoramos petiscos. Refeições simples e rápidas de fazer. As SOPAS são uma constante para o início da refeição, e depois servindo um petisco, como este que vos mostro, ficamos perfeitamente saciados. Os fritos cá em casa são feitos praticamente todos na Actifry. Quem tenha dúvidas relativamente à sua eficácia ponha os olhos nestes ...
Omelete de Courgette com Esparregado de Espinafres e Salada de Alface com Castanhas do Brasil
Mostrei-vos NESTE POST o modo como congelo o esparregado. A receita era de esparregado de nabiças, mas procede-se de igual modo com o esparregado de espinafres. O que usei para esta refeição que vos mostro estava congelado, pronto a usar. Precisei apenas de o retirar, colocar numa frigideira com um fio de azeite e deixar descongelar assim. A omelete é ...
Tagliatelle com Queijo Fresco em Creme, Pinhões e Sementes de Sésamo Acompanhado com Ovo Estrelado
Adoro ovos estrelados :) Aliás eu gosto de ovos de todas as maneiras, sejam estrelados, cozidos, mexidos, em omeletes, escalfados... Num destes fins-de-semana de preguiça, e depois de perguntar aos meus filhos o que queriam para o almoço, a resposta foi unânime: ovos estrelados! Junta-se o útil ao agradável: no frigorífico tinha tagliatelle fresca já cozinhada, que me ...
Ovos Mexidos com Endro / Nuggets de Pescada • Actifry 2 em 1
Ser Mulher não é nada fácil :) Ter uma casa para tratar, filhos para cuidar, o marido que se torna num filho mais velho pois em vez de ajudar ainda desarruma mais do que os filhos, bem, isto não é nada doce!Valha-nos as máquinas de cozinha para facilitar a vida!Eu tenho dias em que não sei ...
Salmão Grelhado em Cama de Esmagada de Batata com Ovo e Folhas de Alface
Salmão é o peixe preferido da minha filha. Eu confesso que já gostei mais, tenho vezes em que me sabe muito bem mas outras em que o acho enjoativo, talvez por ser um peixe mais gordo. Num dia de compras em que ela foi comigo à peixaria pediu-me para comprar salmão, e fiquei logo com a ideia ...
Salada Fresca de Alface e Frutas com Ovo, Salmão Fumado e Pistáchios
Não gosto de calor em excesso. O pico do Verão, em temperaturas, é uma altura que detesto. E sou uma afortunada pois trabalho e passo grande parte do meu dia num ambiente climatizado :) Mas o calor que se sente na rua cada vez que tenho que sair deixa-me sufocada! Neste dia em que escrevo o post está um ...
Omelete com Camarão, Tomate e Queijo
Uma refeição com ar de férias! Aqueles dias em que não apetece cozinhar, mas em que a fome aperta e o tempo quente pede uma refeição leve, mas claro sempre saborosa! Para enriquecer a omelete utilizei miolo de camarão grande da Pescanova, que costumo ter sempre no congelador. É um ingredientes muito prático pois tem imensas utilizações, e ...
Ovos Mexidos com Sementes de Abóbora sobre Pão Caseiro, Queijo e Chourição de Perú
Adoro cozinhar, mas tenho dias, como qualquer comum mortal, em que não apetece fazer nada, nem cozinhar! Mas ninguém vive sem comer, ou pelo menos não aqui pelos meus lados :) Num desses dias o jantar cá de casa, juntamente com uma sopa, foi este petisco. Uns simples ovos aos quais adicionei sementes de abóbora, nem imaginam o ...
Queques Salgados de Ovos com Espargos Verdes, Agrião, Tomate e Queijo
Uma sugestão de petisco/entrada bem fácil de fazer e em que se pode utilizar ingredientes a gosto. Resulta também muito bem como recheio de uma quiche. Eu usei o que tinha no frigorífico: espargos verdes, umas folhas de agrião, tomate cherry e queijo. Ingredientes: | Alho | Azeite | Espargos Verdes Frescos | Agrião | Sementes de Sésamo | Sal Aromatizado | 4 Ovos | Mistura de ...
