É uma refeição de forno daquelas bem reconfortantes e do mais simples de preparar! Usei Perca do Nilo, mas pode usar-se outro tipo de peixe a gosto. Para tornar mais fácil a retirada do peixe e das batatas, eu gosto de colocar papel de alumínio ou papel manteiga a forrar o tabuleiro. É absolutamente opcional :) Se ...
Perca do Nilo na Frigideira com Puré de Batata e Ovo Cozido
Uma refeição super simples de preparar! O que demora mais é mesmo o puré de batata, mas pode ser substituído. Até mesmo umas simples batatas cozidas que depois se esmagam com o garfo, ou um arroz simples, ou uns legumes salteados. São várias as opções ;) O peixe também é ao gosto de cada um. Eu sou a ...
Perca do Nilo com Legumes Salteados • Receita em Vídeo
A sugestão é muito acessível e de fácil preparação, por isso gostava imenso de saber a vossa opinião se a experimentarem! ;) Claro que os legumes que se usam é a gosto pessoal ou o que se tem por casa. Brócolos, batata doce, couve de Bruxelas, feijão verde, enfim, existem imensas opções diferentes que se podem ...
Perca do Nilo Dourada da Frigideira com Batatas Onduladas
A minha sugestão para hoje é daquelas a que não se fica indiferente! :) Juntar peixe e batatas fritas? Bem, eu sou apologista de cozinhar o que se gosta e o que quem vai comer aprecia, e por isso mesmo as misturas que faço cá por casa podem parecer estranhas, mas são perfeitamente normais para nós! As batatas ...
Pescada com Natas
É uma receita que a todos agrada por aqui, e por isso mesmo fi-la para um jantar de família :) Deixo abaixo o modo como a preparado, mas que também já partilhei com mais pormenores em fotografias aqui: http://luisaalexandra.com/2019/09/pescada-com-natas-2/ Nesse posts pode perceber-se mais detalhadamente como faço o béchamel ;) Ora então as quantidades que deixo abaixo são para ...
Lombos de Perca do Nilo Dourados na Frigideira com Arroz de Miolo de Camarão
A peixaria do Pingo Doce cá de Fátima, o da Estrada de Fátima, tem sempre o peixe com tão bom aspecto que dá mesmo vontade de comprar! Torna-se difícil a escolha pois tem imensas variedades e mantém tudo com uma limpeza e uma apresentação incrível, estão mesmo de parabéns :) Eu sou cliente há anos, desde que ...
Robalo Escalado no Forno com Batatas
É uma receita que por aqui gostamos imenso, e quando chega o tempo mais frio faço com frequência! Aliás se repararem nestes últimos tempos a maior parte das receitas são refeições de forno!!! :) Sabem tão bem!!!! E muito sinceramente eu andava mesmo com saudades! Adoro o tempo mais frio, as noites maiores em que sabe tão bem estar ...
Robalo Escalado no Forno com Batatas em Pimentão Doce
É uma receita que por aqui gostamos imenso, e quando chega o tempo mais frio faço com frequência! Sabem tão bem!!!! Adoro o tempo mais frio, as noites maiores em que sabe tão bem estar no quentinho de casa :) Tão bom!!!!! Ingredientes: | 1 Robalo fresco escalado | Batatas | 2 dentes de Alho | 1 Cebola pequena | Tomilho | Pimentão Doce | Louro | ...
Perca do Nilo Dourada na Frigideira com Puré de Batata
O mês de Setembro passou a correr! Aliás eu acho sempre isso!!!! Talvez por ser um dos meus meses preferidos, e por achar que Agosto demora uma eternidade a terminar, o mês de Setembro é daqueles que corre! Bem, as refeições mantém-se simples, as rotinas escolares estão quase instaladas, os dias mais pequenos e este tempo que ...
Pescada com Natas
O meu marido adora bacalhau com natas! É das suas refeições preferidas. Há bastante tempo que não lhe preparava esta refeição :) então quando tivemos a oportunidade de jantar apenas os dois, pois os nossos filhos estavam fora, decidi cozinhar-lhe algo muito semelhante, pois não tinha bacalhau em casa! Nestas coisas quando não se tem cão caça-se com ...
