Uma refeição que se cozinha bem rapidamente e óptima para aqueles dias em que se tem pouco tempo para cozinhar! As receitas «à Brás» são ótimas exactamente por isso, em poucos minutos ficam prontas a servir e são imensas as opções. Pode fazer-se com frango, com qualquer outro tipo de carne cozinhada ou até mesmo com ...
Pregado Grelhado na Brasa com Batata Cozida Esmagada e Broa de Milho
Não é costume encontrar cá por Fátima à venda Pregados grandes. É um tipo de peixe que gostamos imenso, e que costumávamos ir comer frequentemente ao Pires, na Nazaré :) Agora que estamos confinados às nossas casas, resta-nos tentar matar as saudades preparando em casa!!!! O Pregado que grelhámos não era tão grande como gostamos , mas soube ...
Medalhões de Pescada do Cabo no Forno com Batatinhas
É uma receita super simples de preparar. Gosto de ter no congelador estes medalhões de pescada do Cabo da Pescanova pois são muito versáteis e saborosos, e os meus filhos comem sem refilar por não terem espinhas! Aliás a mais esquisita com espinhas sou eu!!!! Gosto muito de peixe mas detesto ter que escolher espinhas, por isso mesmo ...
Filetes de Peixe Espada Panados com Arroz com Miolo de Camarão e Cogumelos
Filetes Panados faz lembrar o tempo quente! Serei só eu a achar isso????? Sério que quando o tempo começa a aquecer, e na altura em que vos escrevo este post estão 31º aqui em Fátima, o que para mim é um abuso pois não gosto nada de calor extremo... mas enfim! Temos que aceitar de tudo um ...
Mimos de Pescada do Cabo em Cebolada com Esmagada de Batata
Por aqui continuo a tentar reinventar as refeições, de modo a preparar todos os dias um almoço e um jantar diferente :) Pode ser tarefa fácil quando não se é esquisito na comida, mas cá por casa é preciso algum malabarismo para agradar a todos!!!!! Bem, para hoje então a sugestão é bem simples, bem rápida de ...
Polvo no Forno com Batatinhas
Adoro polvo! E andava com tantas saudades de comer assim uma boa refeição de forno! Tão bom, tão reconfortante!!!!! Podem ver um pequeno vídeo que coloquei no Instagram: https://www.instagram.com/p/B_vExwiHWWY/ Ingredientes: | 1 Polvo limpo congelado, o que usei tinha 2 quilos | 1 Cebola | 1 Folha de Louro | Batatinhas para Assar | 1 Cebola | 2 dentes de Alho | Azeite | Pimentão Doce em ...
Perca do Nilo Dourada em Azeite a Alho com Arroz de Miolo de Camarão
Posso garantir que é uma refeição deliciosa e super fácil de preparar! Partilhei um pequeno vídeo desta receita em: https://www.instagram.com/p/B_p_Y5on5nH/ Cá por casa gostamos muito da Perca do Nilo, por ser um peixe bem suculento, eu compro os lombos que não tem espinhas . Mas é evidente que se poderá utilizar outro tipo de peixe ;) Para acompanhar um delicioso ...
Filetes de Pescada Panados com Salada Russa
Uma refeição que me traz tantas recordações de infância!!!!!! Adoro filetes de pescada panados desde pequena, sempre me lembro de ser uma das minhas maneiras preferidas de comer peixe :) E o acompanhamento que a minha Mãe fazia sempre para os filetes era a salada russa! :) Uma combinação de sucesso!!! Aprendi a cozinhar com a minha Mãe, e ...
Pescada com Natas
Aqui por casa faz sempre sucesso! Preferimos a versão com pescada, mas originalmente esta receita é feita com bacalhau, o tradicional Bacalhau com Natas. Eu sou apologista de adaptar as coisas ao nosso gosto, à nossa maneira e de modo a que todos comam sem refilar ;) Ingredientes: | 4 Medalhões de Pescada do Cabo da Pescanova | 3 Ovos | ...
Peixe Panado com Esmagada de Batata e Ovo Cozido
O meu filho adora peixe panado! É das refeições que mais gosta e anda sempre a pedir-me para fazer :) Pode usar-se o tipo de peixe que mais se gosta. Cá por casa tenho uma preferência especial pelos Mimos de Pescada da Pescanova pois são do formato e tamanho perfeitos para panar: Para panar o peixe pode seguir-se ...
