Ingredientes:| Peixe à escolha| Cebola| Alhos| Tomate| Massa de Pimentão| Azeite| Vinho Branco| Caldo de Peixe| Arroz| Miolo de Camarão| SalsaPreparação:Cortar o peixe escolhido em pedaços pequenos.Fazer um refogado com a cebola, alho e azeite.Quando a cebola começar a ficar translúcida adicionar o tomate cortado aos pedaços e sem pele, e uma colher (de sopa) ...
Carapauzinhos Fritos
Esta refeição é das mais simples, mas sabe muito bem!Ingredientes:| Carapauzinhos Pequenos para Fritar| Sal| Sumo de Limão| Louro| 1 Dente de Alho| Farinha especial para FritosPreparação:Amanham-se os carapauzinhos, eu compro já prontos a fritar.Colocam-se num recipiente e temperam-se com um pouco de sumo de limão, sal, um dente de alho lâminado e umas folhas ...
Peixe Frito com Salada Russa e Cogumelos Salteados
Tenho a actifry à vários meses e ainda não tinha experimentado fazer peixe frito.Não é que aprecie muito, mas de vez em quando sabe bem.Fiz a experiência da actifry mas não fiquei satisfeita.Seca imenso o peixe, para este tipo de refeição vou continuar a fazer à boa maneira antiga, fritando na frigideira.Ingredientes:| 2 Batatas| Cenouras ...
Carapauzinhos Fritos
Ingredientes:| Carapaus para Fritar| Farinha de MilhoPreparação:Para fritar os carapaus basta temperá-los com um pouco de sal e passá-los por farinha de milho.Fritar em óleo bem quente.Colocam-se depois sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e deita-se por cima umas gotas de vinagre (opcional)Foram acompanhados com uma Salada de Tomate com Broa de ...
Caldeirada
Esta receita já se encontra aqui no blog.Desta vez foi feita para um jantar em casa dos meus pais, neste último fim-de-semana, quando o meu irmão regressou do hospital.Além da caldeirada também fizémos Bacalhau com Natas, que depois coloco as fotos.Ingredientes:| Peixes vários (pedir uma selecção para caldeirada)| 2 Cebolas| 4 Batatas| 2 Tomates bem ...
Rissóis de Peixe
A receita é da Luar - Lua de Sabores.A massa é muito versátil, pode ser recheada com o que se queira, neste caso foi recheio de peixe.Usei uma Abrótea, que cozi no cesto.Aproveitei a água da cozedura do peixe e usei-a para fazer a massa dos rissóis.MASSA DOS RISSÓIS:Ingredientes:| 4 chávenas de Água| 4 colheres ...
Douradinhos na Actifry com Salada Russa com Soja
Ontem foram os meninos que escolheram o jantar, no final já mostro porquê...Decidiram-se por douradinhos, que fiz pela primeira vez na Actifry e que ficaram muito bons!Ingredientes:| 1 Embalagem de Douradinhos| Alho em Pó| Orégãos| Sal Aromatizado (1 pitada)| 1/2 colher (da Actifry) de Azeite| Mistura de Legumes para Salada Russa| Feijão de Soja| Caldo ...
Arroz de Grelos com Carapaus Fritos
Ingredientes:| Arroz| Grelos| 1 Cebola | 3 Dentes de Alho | Louro| Azeite| Água | Caldo de Legumes| 200 gr. de Arroz| Carapaus pequeninos| Farinha de MilhoPreparação:Faça um refogado com a cebola, alhos, louro e azeite.Quando a cebola começar a ficar translúcida adicione os grelos e deixe saltear durante uns minutos, mexendo sempre.Regue com a ...
Carapaus Fritos com Arroz de Tomate e Pimento
Eu não gosto nada de pimento!Mas em casa da minha mãe todos gostam, e eu, como estou em minoria... tenho duas hipóteses:Ou como;Ou não como!Então chego o pimento para o lado e pronto!Ingredientes:| Cebola| Alho| Azeite| Tomate| Pimento| Caldo de Legumes| Arroz| Salsa Picada| Carapaus para Fritar| Farinha de MilhoPreparação:Fazer um refogado com azeite, cebola ...
Lombos de Perca com Laranja e Puré de Batata e Cenoura
Esta receita costumo fazer à muito tempo.Já se encontra aqui a reportagem.Fiz a experiência na Actifry e gostei muito.Além de ser muito mais limpo, pois não se frita na frigideira, é mais saudável, pois usei só uma colher de azeite.Ingredientes:| Lombos de Perca| 1 Limão| Sal e Pimenta| Alho em pó| Farinha de Milho| Alhos| ...
