Uma boa salada por si só já é uma refeição. São muito versáteis pois podemos sempre utilizar ingredientes diferentes e, quer faça frio quer faça calor, são sempre saborosas. Cá por casa não posso servir apenas uma salada como refeição porque estes corpinhos não se sustentam com refeições leves :) mas complemento a refeição com as referidas ...
Supremas de Salmão com Cogumelos Frescos Perfumadas com Funcho, Salva e Chutney Verde Acompanhadas com Arroz Oriente Natura Mediterranean Rice
Com este calor abrasador eu já nem sei o que preparar para o jantar! É de extremos, uma semana chove e está frio e agora um calor quase impossível de aguentar de tão intenso. Dou-me melhor com o frio do que com o calor. O tempo quente demais tira-me as forças, deixa-me sem ânimo para fazer nada! mas como ...
Salada de Alface e Tomate com Queijo e Ervas Aromáticas
Quem segue o meu blog sabe que as saladas fazem parte integrante da nossa alimentação. Praticamente todos os dias preparo uma salada, seja mais simples ou mais composta, para acompanhar o jantar, ou para servir até mesmo de refeição principal. As ervas aromáticas da Aromáticas Vivas vieram enriquecer as saladas cá de casa. Bem frescas e aromáticas são ...
Petiscos de Verão :)
O tempo mais quente chegou, pelo menos estes últimos dias tem estado mais quentes e muito agradáveis. Há que aproveitar quando o tempo permite as refeições preparadas no grelhador da rua! O nosso jantar de ontem foi de petiscos, tudo à base de grelhados. Cogumelos frescos e pimentinhos padrón. Foram grelhados e depois temperados com azeite, vinagre balsâmico, flôr ...
Tapas de Tomate Frito com Manjericão com Presunto e Queijo da Ilha com Salada de Alface e Paio de Porco Preto e Entrecosto Frito • Actifry 2 em 1
A minha sugestão de hoje é mais um petisco :) Para se comer sem pressas, enquanto se conversa à mesa, cada um come o que mais gosta e todos ficam contentes! Cá por casa gostamos bastante de refeições assim e faço-as com frequência. Utilizei a Actifry 2 em 1 para cozinhar o entrecosto e o tomate para colocar ...
Paella de Sapateira e Legumes Grelhados
Ando fascinada com a variedade de arroz Paella, da Oriente. Até o meu marido que é o mais esquisito com o arroz cá em casa tem comido tudo e repetido, o que para mim é motivo de muita alegria! Tinha pernas de sapateira cozida para utilizar. Comprei uma sapateira bem generosa com a qual preparei o recheio para ...
Osso Buco com Esparguete e Salada
Não sendo apreciado por todos, o osso buco, se bem cozinhado, é uma carne muito saborosa e tenra. Nós cá por casa adoramos e faço com frequência. O meu truque é cozinhá-la na panela de pressão, com tempo , com temperos ao nosso gosto e com muito apetite! Desta vez acompanhei com esparguete Garofalo, uma deliciosa sugestão de ...
Cubinhos de Vitela com Arroz Thai Jasmin Oriente, Pistáchios e Salada Colorida
Quem cozinha todos os dias acaba inevitavelmente por ter dias em que não faz a mínima ideia do que fazer para inovar. Não é fácil todos os dias fazer uma refeição diferente que agrade a todos. E nem sempre temos á disposição ingredientes que nos permitam "inventar" em pouco tempo uma refeição. Quando não sei o que cozinhar ...
Salada de Camarão com Cajús e Bifinhos em Molho Manteiga
Já contei aqui no blog que gosto imenso de andar às compras nos supermercados e hipermercados. Ver as novidades, escolher as coisas com calma. Nem sempre tenho esta disponibilidade porque, durante a semana, faço as compras durante a hora de almoço, que é quando anda menos gente, e aos fins-de-semana, quando vou aos hipermercados, os meus filhos ...
Polvo à Lagareiro com Batatinhas a Murro e Salada Quente de Tomate e Queijo
Polvo à lagareiro é das receitas tradicionais Portuguesas que mais aprecio. Não gosto da parte de mexer no polvo :) Nem de o cozer e cortar em pedaços, é peganhento, feio, mas raio que é tão bom! Atenção meninas que estou a falar do polvo, hein!!!! No final creio que compensa bem o trabalho que dá, é uma refeição ...
