A minha relação com o abacate não é intensa. Não é uma fruta que me suscite grande interesse, aliás não lhe acho sabor nenhum, serei apenas eu? Já experimentei algumas vezes e a minha opinião continua a mesma. Prefiro os frutos sumarentos e com sabor acentuado. Mas gostos são gostos e cada um com os seus! Para esta salada ...
Miúdos de Frango em Molho de Vinho Tinto e Cebolinho
Eu e o meu marido gostamos imenso de fígado. Sejam as tradicionais iscas de vaca ou de porco grelhadas ou então os fígados de frango com aquele molho guloso que se tornam num petisco fantástico.Vou juntando os fígados, corações e rins dos frangos e quando tenho a quantidade necessária faço esta receita.O molho escuro deve-se ...
Muffins de Groselha
Acho que todas as Mães de hoje conhecem o Noddy.Cá em casa já foi mais apreciado, pois com a idade mudam-se os gostos, mas continua ainda bem presente seja em bonecos, em livros ou em DVD's.Uma das histórias que sei "de cor e salteado", pois foram tantas as vezes que vimos este episódio, é a ...
Salada de Folhas Verdes com Queijo Fresco, Tomate Cherry, Framboesas e Lascas de Queijo da Ilha com Pizza de Queijo e Tomate Cherry
O tempo continua quente e as refeições simples e rápidas também.Desde que tenho o meu novo microondas cozo lá as pizzas. Ficam óptimas e em seis minutos mais ou menos tenho uma pizza caseira acabada de fazer, com o queijo derretido delicioso e a base bem crocante, é mesmo muito bom para este tipo de ...
Coelho em Vinho Tinto com Manjericão Fresco
Sei que muitas pessoas nem sequer podem ouvir falar em coelho, pois não apreciam.Cá em casa, pelo contrário, é muito apreciado e faço imensas vezes.Com coelhos caseiros então é do melhor!Ingredientes:| Coelho cortado em pedaços| Massa de Pimentão| Pimentão Doce| Alho| Cebola| Louro| Vinho Tinto| Mistura de Especiarias| Sementes de Mostarda| Azeite| Manjericão Fresco| Arroz ...
Tarte Sablé de Fruta e Mel aromatizada com Cardamomo
Detesto ver a fruta, ou outro ingrediente, a estragar-se.Mas o tempo mais quente amadurece a fruta depressa demais, e uma boa maneira de a aproveitar é em doces, compotas, ou sobremesas com fruta.Esta tarte é óptima morna ou fria, tremendamente aromática e muito fácil de fazer.Além disso é uma boa sugestão para se apoveitar fruta ...
Patê de Atum com Cenoura e Pickles
Apesar dos dias de temperatura incerta, o calor continua a fazer-se sentir um pouco por todo o País.As sugestões de refeições mais leves têm sido frequentes aqui no meu blog e reflectem o tipo de alimentação que temos feito, muitos grelhados, saladas, petiscos, sopas, receitas que são simples e rápidas de fazer, até porque é ...
Salada de Camarão
Não gosto de cozer camarão.Já experimentei algumas vezes e não apreciei o resultado. Prefiro comprar já cozido e faço-o apenas quando tem o tom alaranjado vivo que tanto aprecio.O camarão cozido, servido com uma boa salada, torna-se uma refeição bem fresca e deliciosa, óptima para estes dias!Ingredientes:| Camarão Cozido| Mistura de Folhas Verdes para Salada| ...
Bolo com Fruta e Especiarias • Aproveitar Fruta Madura
A fruta, nesta altura do ano, tem tendência para amadurecer muito rapidamente.As bananas então é demais! Ou se consomem nos dias seguintes a serem compradas ou então ficam logo com as "manchas pretas" que ninguém aprecia cá em casa.A maneira que tenho de as aproveitar é usando em bolos, como este que vos mostro.Além de ...
Bolo de Tomate com Bagas Goji
Leram bem o título, o bolo leva mesmo tomate!Por incrível que pareça pode fazer-se bolos com tomate, e garanto-vos que o resultado é fantástico.Há imenso tempo que tenho impressa uma receita do blog Tertúlia de Sabores para experimentar.Esperei pelo tempo do tomate caseiro, que abunda sempre em casa dos meus Avós, e agora que o ...
