A escola começou. Estas primeiras semanas em que a "organização" começa novamente são de adaptação ainda. Adaptar aos novos horários, às novas actividades... nem sempre é fácil mas o tempo encarrega-se de facilitar tudo. As refeições cá de casa tem sido muito simples. A chuva e, principalmente, o vento forte que se fazem sentir aqui por Fátima condicionam os ...
Folhados de Frango • Aproveitar Sobras
Já referi várias vezes aqui no blog que aproveito sempre as sobras de outras refeições. Tinha sobras de frango assado, de bifes de frango na frigideira e ainda de uns bifinhos de vitela, que foram todas trituradas e aproveitadas para os folhados que vos mostro, que ficaram deliciosos! Segui a receita da Teleculinária para o recheio, mas ...
Folhados de Carne e Queijo em Massa Filo com Cogumelos e Bacon envoltos em Esparguete • Bimby [Thermomix]
Várias vezes refiro cá no blog que, sempre que tenho sobras de refeições, guardo em caixas no frigorífico. Seja muito ou pouca quantidade, passado um dia ou dois e com um pouco de imaginação transformam-se essas sobras em outra refeição e assim tudo se aproveita, pois eu detesto estragar comida! A sugestão que hoje vos trago foi ...
Croquetes Caseiros com Queijo • Aproveitar Sobras
Os croquetes são um petisco muito ao gosto aqui de casa, e faço com frequência quando tenho sobras de carne cozinhada. Seja carne grelhada, no forno, na frigideira... todas as sobras são aproveitadas, trituradas e moldadas em formato de bolinhas, que depois frito e sirvo como entrada nas nossas refeições. Desta vez juntei ainda queijo, que deu ...
Carne à Brás • Aproveitar sobras
As receitas "à brás" são óptimas para se aproveitar sobras. Carne cozinhada que se tenha em excesso de outra refeição e que, deste modo, ganha nova vida e novo sabor. Ingredientes: | Sobras de carne, tinha frango assado e vitela estufada, aproveitei também um pouco do molho | Batatas Fritas | Ovos | Flôr de Sal | Salsa picada Preparação: Na actifry colocam-se as ...
Tarte Salgada de Carne e Bacon • Bimby [Thermomix]
Não faço tartes salgadas com frequência cá por casa. Só eu é que aprecio e não se justifica fazer uma tarte apenas para uma pessoa. Tinha um pouco de carne para aproveitar, uns bifinhos na frigideira, e não tinha a mínima ideia do que fazer com eles... até que me surgiu a ideia de os picar e ...
Massa Farfalle com Cogumelos Salteados, Lombinho de Vaca e Queijo Flamengo
Sigo a regra de aproveitar todas as sobras das refeições. Sobrou carne? Guarda-se. Sobrou arroz? Guarda-se. Sobrou massa? Guarda-se. Com boa vontade tudo se aproveita numa outra refeição. Foi o caso de uma pequena quantidade de lombinho de vitela estufado que tinha sobrado. Guardei numa caixa da tupperware no frigorífico e, passados uns dias, usei-o na receita que vos apresento de seguida. Como era pouca ...
Massa Maravilha • Massa de Aproveitamentos
Nada se estraga, tudo se transforma. Cá por casa é um lema que tento seguir sempre. Sobras de carne, de peixe, de legumes, tudo pode ser reutilizado em outras refeições Na receita que apresento utilizou-se dois tipos diferentes de massa , sobras de frango no forno, ovo cozido, fiambre, courgette e cenoura. Ingredientes: | Massa | 3 Ovos | Azeite | Flôr ...
Cocottes de Pão de Forma Recheadas com Carne, Queijo e Ovo com Cogumelos Frescos no Forno
Tenho por hábito guardar todas as sobras das refeições. Facilmente se aproveitam e com pouco se faz muito :) Prova disso são estas cocottes: tinha carne de vitela estufada de outra refeição, juntei mais uns ingredientes disponíveis no frigorífico e o jantar está pronto! Ingredientes: | Pão de Forma, uso duas fatias de pão de forma sem côdea para ...
Arroz Thai Jasmin Oriente com Croquetes de Carne • Aproveitar Sobras
Várias vezes refiro que tenho por hábito guardar as sobras de outras refeições. Um pouco de carne grelhada ou estufada, uns bifinhos, enfim, vai tudo para caixas de tupperware e, ao fim-de-semana quando tenho mas disponibilidade, aproveito para fazer uns croquetes. São óptimos como petisco, podem congelar-se e depois fritar-se sempre que necessário e preparam-se com muita ...
