Estamos numa época em que a palavra de ordem é poupar. E quem gere uma casa facilmente percebe que grande parte do orçamento familiar vai para a alimentação. Sempre fui habituada em casa dos meus Pais a aproveitar sobras de outras refeições. O que hoje é o excesso de uma refeição facilmente se converterá na nova refeição de ...
Croquetes de Carne • Aproveitar Sobras de Carne Cozinhada
Numa altura em que a palavra de ordem é poupar, é importante encontrar formas agradáveis de o fazer também com o que cozinhamos. É difícil fazer a comida em doses certas. Uns dias temos mais fome, outros nem por isso, assim sendo é normal que numa refeição sobre um bife, um pouco de carne estufada ou no ...
Arroz com Ovo, Queijo da Ilha e Sementes de Abóbora • Aproveitar Sobras • Receita em VÍDEO
Estou em falta com vocês relativamente aos vídeos, bem sei... Infelizmente gravar um vídeo não é tão simples quanto parece :) Mas hoje trago uma receita gravada em vídeo, daquelas bem simples e que estou certa todos conseguem fazer. Espero que gostem! Volto a relembrar que, para receberem em primeira mão as actualizações dos meus VÍDEOS basta que subscrevam ...
Frango à Brás
Nada de perde, tudo se transforma. Umas sobras de frango assado rapidamente são aproveitadas de uma deliciosa maneira com esta receita de frango à bras! Ingredientes: | Frango desfiado [usei sobras de frango assado | Azeite | Endro | 3 Ovos | Batatas Fritas Preparação: Num tacho coloca-se um pouco de azeite. Adiciona-se um pouco de endro e junta-se o frango desfiado, salteando uns ...
Perna de Porco no Tacho com Cogumelos e Cenouras Acompanhado com Arroz de Forno com Ovo e Bacon
A carne de porco, não sendo das mais consumidas ou apreciadas cá em casa, também tem o seu lugar nas nossas refeições. Uma das maneiras em que a utilizo mais é em refogados ou receitas com molho, que peçam um bom pão ou um acompanhamento que permita aproveitar o delicioso molho que se forma ao cozinhar. Nesta ...
Cogumelos Salteados com Chouriço e Esparguete • Actifry
Mais uma refeição daquelas bem simples e que todos conseguem fazer. Não tem segredos, apenas um óptimo sabor! O esparguete foi aproveitamento de outra refeição. Tinha sobrado esparguete cozido, guardei num tupperware no frigorífico e aproveitei-o posteriormente para este salteado. Serviu de acompanhamento para umas carnes grelhadas mas poderá perfeitamente servir de prato principal, pois é bem completo. O ...
Bifinhos Enrolados Surpresa com Arroz de Milho e Ovo
Quem cozinha todos os dias sabe o quão difícil é diversificar. Cozinhar todos os dias algo diferente exige um super poder :) Visito com frequência blogues e sites de culinária, sempre em busca de inspiração, mas confesso que tenho dias em que nada do que vejo me agrada. Serei só eu? Num destes dias em que saí do emprego ...
Esparguete com Mini Tomate Berry Salteado, Manjericão e Queijo da Ilha
Quem acompanha o meu blog sabe a minha predilecção por massas. Adoro! São refeições muito práticas, rápidas e saciantes. Ingredientes: | Esparguete cozido | Tomate Berry | Alho | Oregãos | Sal | Mistura de Especiarias Cherry | Azeite | Manjericão Fresco | Queijo da Ilha Preparação: Coze-se o esparguete em água temperada com sal e um fio de azeite. Pode aproveitar-se esparguete cozido que tenha de sobra de outra ...
Tagliatelle com Queijo Fresco em Creme, Pinhões e Sementes de Sésamo Acompanhado com Ovo Estrelado
Adoro ovos estrelados :) Aliás eu gosto de ovos de todas as maneiras, sejam estrelados, cozidos, mexidos, em omeletes, escalfados... Num destes fins-de-semana de preguiça, e depois de perguntar aos meus filhos o que queriam para o almoço, a resposta foi unânime: ovos estrelados! Junta-se o útil ao agradável: no frigorífico tinha tagliatelle fresca já cozinhada, que me ...
Empada Caseira de Frango com Milho e Fiambre Polvilhada com Sementes de Papoila
Já tinha mostrado esta receita AQUI, mas em versão mini. A que mostro hoje é de uma empada grande, na qual usei peito de frango e carne de vitela estufada que tinha de sobra. Triturei a carne e resultou num óptimo recheio para a empada. Esta massa é mesmo muito boa, bem macia e saborosa, e é muito ...
