Novamente uma refeição de forno, que tão bem sabe nestes dias de chuva. A minha sugestão é bem simples e muito fácil de preparar. Ums medalhões de maruca, sem espinhas como se gosta cá em casa, acompanhados com arroz thai jasmin, um arroz bem aromático e que fica óptimo como acompanhamento de peixe. Juntei ainda cogumelos frescos que ...
Costeletas de Porco com Cogumelos Gratinados no Forno, Espargos Verdes e Arroz Thai Jasmin de Forno
Está frio. Está mesmo muito frio... E chuva. Mesmo muita chuva... Apetece estar em casa o dia inteiro, ser "dia de não tirar o pijama", como dizem os meus filhos :) Os nossos fins-de-semana têm sido passados em casa, no quentinho, e as refeições de forno são uma constante. Tento sempre tirar o melhor partido do forno quando o ligo. Mesmo para ...
Risotto de Chá Hortelã Menta com Queijo Acompanhado com Camarão Vannamei Extra e Vieiras Grelhadas
Fui desafiada pela It By Jugais a criar um prato principal especialmente para o Dia do Pai, utilizando os seus chás. Não foi difícil para mim escolher o chá que melhor se adequasse à refeição que iria preparar. O chá de hortelã menta correspondia exactamente ao que precisava: o seu toque aromático e fresco daria ao meu risotto ...
Arroz de Carnes Transmontano
A receita vem numa Teleculinária recente e é daquelas refeições reconfortantes que apetece comer nos dias de chuva e frio, que já se sentem com frequência. De fácil execução, deixo a sugestão de, em alternativa ao feijão, se utilizar grão, fica igualmente deliciosa e brevemente colocarei cá no blog essa variante. Ingredientes: | 600 gr. de Carne de ...
Iscas de Vaca em Molho Guloso com Arroz Basmati Oriente Aromatizado com Açafrão e Salada de Alface, Tomate, Azeitonas e Queijo da Ilha
As iscas de vaca , são controversas. Existe o grupo das pessoas que gostam e defendem que são um petisco delicioso , e pelo contrário o grupo de quem detesta e até tem nojo deste tipo de ingrediente. O aspecto, principalmente em crú, das iscas não é bonito. Mas, como em tudo na vida, nem tudo o que ...
Arroz Basmati com Espargos Verdes Frescos e Salteado de Tomate e Cogumelos
É difícil agradar a todos cá em casa. Certamente isto não se passa apenas aqui, mas é apenas aqui que isso me preocupa! Eu gosto imenso de vegetais salteados, principalmente tomate e cogumelos. E sou apaixonada por espargos verdes, adoro! Já o meu marido prefere o tomate crú, apenas temperado com azeite, vinagre e umas pedras de sal. Quanto aos ...
Perna de Porco no Tacho com Cogumelos e Cenouras Acompanhado com Arroz de Forno com Ovo e Bacon
A carne de porco, não sendo das mais consumidas ou apreciadas cá em casa, também tem o seu lugar nas nossas refeições. Uma das maneiras em que a utilizo mais é em refogados ou receitas com molho, que peçam um bom pão ou um acompanhamento que permita aproveitar o delicioso molho que se forma ao cozinhar. Nesta ...
Arroz do Mundo Oriente Basmati com Miolo de Camarão Real da Argentina e Ervilhas Salteadas com Manjericão Fresco
A minha sugestão de hoje é uma mistura que muito me agrada: arroz e camarão. Com o Arroz do Mundo Oriente Basmati e Miolo de Camarão Real da Argentina, da Pescanova consegui uma refeição muito apelativa e fácil de fazer, que todos vocês também poderão fazer pois são ingredientes extremamente fáceis de encontrar à venda. Consegue-se trazer um pouco ...
Arroz do Mundo Oriente Basmati com Cubos de Frango em Molho de Cerveja e Sementes de Mostarda, Espargos Verdes em Flôr de Sal, Amêndoas e Castanhas do Maranhão e Manga Fresca
A receita que hoje vos apresento foi feita com a ajuda do Arroz do Mundo Oriente Basmati, da Novarroz. Fiquei muito feliz ao receber umas embalagens desta variedade de arroz para experimentar cá em casa, e logo comecei a imaginar qual seria a melhor maneira de o preparar :) Optei por um prato simples, contudo rico em ...
Cozinhar com a Ultra-Pro da Tupperware • Pernas de Frango em Molho de Manteiga e Limão com Abóbora e Courgette Assadas no Forno com Especiarias e Arroz de Forno
Conhecem o meu apreço por artigos de cozinha! Tudo o que seja novidade eu gosto de experimentar :) A minha amiga Sílvia emprestou-me a nova Ultra-Pro da Tupperware, semelhante às minhas cocottes mas num tamanho bem maior e de um formato super giro, parece uma forma de bolo inglês, um mimo! Resolvi então fazer uma refeição inteiramente confeccionada neste tipo ...
