Nova semana a começar, e é impressão minha ou Setembro passa a voar????? Credo, o mês já vai a mais de meio!!!!! Bem, a minha sugestão para hoje é muito simples, óptima para estes dias corridos: Ingredientes: | 4 Bifes de Frango | Sal | Pimentão Doce Fumado em Pó | Fiambre em fatias | Queijo em fatias | Alho | Azeite | Oregãos Preparação: Temperam-se os ...
Risotto com Cogumelos
O risotto é uma qualidade de arroz bem cremoso, gosto imenso 🙂 É esta a minha sugestão para hoje!!! Desta vez preparei o risotto simples e só no final juntei cogumelos salteados, mas pode cozinhar-se tudo ao mesmo tempo. Ingredientes: | 1 dente de Alho | Azeite | Arroz Risotto | Vinho branco | 1 Caldo de Legumes | Sal | Manteiga | Queijo Ralado, ...
Arroz com Galinha [ou Frango] no Forno
A sugestão de hoje é um delicioso Arroz com Galinha! Pode perfeitamente usar-se frango :) A galinha foi cozinhada em água temperada com sal, uma cebola e um dente de alho. Cozinhou até ficar tenra. Depois limpa-se de peles e ossos. Adicionei um pouco de linguiça que tinha para gastar, mas se não gostarem ou não quiserem podem suprimir. Num tacho ...
Entrecosto no Tacho com Arroz de Feijão
Neste pequeno vídeo mostro o almoço de hoje aqui por casa: Entrecosto: https://luisaalexandra.com/2021/06/entrecosto-na-frigideira-3/ Arroz Branco: https://luisaalexandra.com/2020/03/arroz-solto-video/ Arroz de Feijão: https://luisaalexandra.com/2023/04/arroz-de-feijao-com-caldo/ Para sobremesa o Bolo de Bolacha: https://luisaalexandra.com/2023/08/bolo-de-bolacha/ https://www.instagram.com/p/CwNdNGiMfNs/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Carapauzinhos Fritos com Arroz de Tomate
Foi o nosso almoço de hoje, e partilho aqui com vocês como o preparei :) Ingredientes: | Carapaus para Fritar | Sal | Farinha de Milho Preparação: Para fritar os carapaus basta temperá-los de sal, passar por farinha de milho e fritar em óleo bem quente. Colocam-se depois sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. A gosto pode deitar-se por cima ...
Arroz de Coelho
Para o fim de semana que está mesmo a chegar, deixo a sugestão de prepararem um Arroz de Coelho delicioso e muito simples de confeccionar :) :) :) Ingredientes: | Coelho | 2 dentes de Alho | Massa de Pimentão | Louro | Vinho Tinto | 1 Cebola | Azeite | 1 Cenoura | Sal | Oregãos | Arroz, usei Carolino Preparação: Umas horas antes tempera-se o coelho, cortado ...
Cubos de Porco na Frigideira com Arroz Branco
Hoje não cheguei a tempo de vos deixar uma sugestão para o almoço, por isso mesmo faço-o para o jantar! :) E é uma sugestão de refeição bem simples: Ingredientes: | Cubos de Porco | Alho | Louro | Vinho Branco | Pimentão Doce Fumado | Massa de Pimentão | Azeite Preparação: Umas horas antes tempera-se os cubos de porco com um pouco de massa de pimentão, ...
Arroz de Peixe
O tempo por aqui anda um pouco incerto com uns dias de imenso calor, outros dias de chuva e hoje nota-se bem a descida de temperatura e aquele ar mais fresquinho!!! Por isso mesmo partilho aqui com vocês uma receita de uma refeição bem reconfortante :) Ingredientes: | Peixe à escolha | Cebola | Alhos | Tomate | Massa de Pimentão | Azeite | ...
Arroz de Feijão com Caldo
Um simples arroz ganha uma nova vida com a adição de feijão! Fica mais composto e saboroso 🙂 E com aquele molho que se forma depois então é uma verdadeira tentação!!!! Ingredientes: | Arroz Carolino | Feijão Cozido | Bacon em pedaços pequenos | 1 Cebola pequena | 2 Dentes de Alho | Louro | Azeite | Sal Preparação: Faz-se um refogado com a cebola, os alhos, o ...

