Arquivos Tag Arroz

Bifinhos de Frango Recheados com Fiambre e Queijo

Segunda-feira, Setembro 18, 2023

  Nova semana a começar, e é impressão minha ou Setembro passa a voar????? Credo, o mês já vai a mais de meio!!!!! Bem, a minha sugestão para hoje é muito simples, óptima para estes dias corridos:     Ingredientes: | 4 Bifes de Frango | Sal | Pimentão Doce Fumado em Pó | Fiambre em fatias | Queijo em fatias | Alho | Azeite | Oregãos   Preparação: Temperam-se os ...

Risotto com Cogumelos

Quinta-feira, Agosto 31, 2023

  O risotto é uma qualidade de arroz bem cremoso, gosto imenso 🙂 É esta a minha sugestão para hoje!!! Desta vez preparei o risotto simples e só no final juntei cogumelos salteados, mas pode cozinhar-se tudo ao mesmo tempo.   Ingredientes: | 1 dente de Alho | Azeite | Arroz Risotto | Vinho branco | 1 Caldo de Legumes | Sal | Manteiga | Queijo Ralado, ...

Arroz com Galinha [ou Frango] no Forno

Quinta-feira, Agosto 24, 2023

    A sugestão de hoje é um delicioso Arroz com Galinha! Pode perfeitamente usar-se frango :) A galinha foi cozinhada em água temperada com sal, uma cebola e um dente de alho. Cozinhou até ficar tenra. Depois limpa-se de peles e ossos. Adicionei um pouco de linguiça que tinha para gastar, mas se não gostarem ou não quiserem podem suprimir. Num tacho ...

Entrecosto no Tacho com Arroz de Feijão

Segunda-feira, Agosto 21, 2023

  Neste pequeno vídeo mostro o almoço de hoje aqui por casa:         Entrecosto:   https://luisaalexandra.com/2021/06/entrecosto-na-frigideira-3/   Arroz Branco: https://luisaalexandra.com/2020/03/arroz-solto-video/     Arroz de Feijão:   https://luisaalexandra.com/2023/04/arroz-de-feijao-com-caldo/   Para sobremesa o Bolo de Bolacha:       https://luisaalexandra.com/2023/08/bolo-de-bolacha/     https://www.instagram.com/p/CwNdNGiMfNs/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==      

Carapauzinhos Fritos com Arroz de Tomate

Sexta-feira, Agosto 11, 2023

  Foi o nosso almoço de hoje, e partilho aqui com vocês como o preparei :)   Ingredientes: | Carapaus para Fritar | Sal | Farinha de Milho   Preparação: Para fritar os carapaus basta temperá-los de sal, passar por farinha de milho e fritar em óleo bem quente. Colocam-se depois sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. A gosto pode deitar-se por cima ...

Arroz de Coelho

Sexta-feira, Junho 16, 2023

  Para o fim de semana que está mesmo a chegar, deixo a sugestão de prepararem um Arroz de Coelho delicioso e muito simples de confeccionar :) :) :)     Ingredientes: | Coelho | 2 dentes de Alho | Massa de Pimentão | Louro | Vinho Tinto | 1 Cebola | Azeite | 1 Cenoura | Sal | Oregãos | Arroz, usei Carolino   Preparação: Umas horas antes tempera-se o coelho, cortado ...

Cubos de Porco na Frigideira com Arroz Branco

Segunda-feira, Junho 5, 2023

  Hoje não cheguei a tempo de vos deixar uma sugestão para o almoço, por isso mesmo faço-o para o jantar! :) E é uma sugestão de refeição bem simples:   Ingredientes: | Cubos de Porco | Alho | Louro | Vinho Branco | Pimentão Doce Fumado | Massa de Pimentão | Azeite   Preparação: Umas horas antes tempera-se os cubos de porco com um pouco de massa de pimentão, ...

Arroz de Peixe

Sexta-feira, Maio 26, 2023

  O tempo por aqui anda um pouco incerto com uns dias de imenso calor, outros dias de chuva e hoje nota-se bem a descida de temperatura e aquele ar mais fresquinho!!! Por isso mesmo partilho aqui com vocês uma receita de uma refeição bem reconfortante :)   Ingredientes: | Peixe à escolha | Cebola | Alhos | Tomate | Massa de Pimentão | Azeite | ...

Arroz de Feijão com Caldo

Quarta-feira, Abril 26, 2023

  Um simples arroz ganha uma nova vida com a adição de feijão! Fica mais composto e saboroso 🙂 E com aquele molho que se forma depois então é uma verdadeira tentação!!!!   Ingredientes: | Arroz Carolino | Feijão Cozido | Bacon em pedaços pequenos | 1 Cebola pequena | 2 Dentes de Alho | Louro | Azeite | Sal   Preparação: Faz-se um refogado com a cebola, os alhos, o ...