Encontrei à venda uns filetes de Peixe Espada com um excelente aspecto, e é um tipo de peixe que muito gostamos aqui por casa 😉 Bem branco, sem espinhas, muito saboroso, eu acho que é o ideal! Depois basta temperar a gosto, pessoalmente uso leite pois aprendi com a minha Mãe que ajuda a amaciar o peixe ...
Arroz de Pato
No ano passado tivemos a experiência de criar patos num terreno que temos perto de casa :) Já tínhamos galinhas, e por isso juntámos os patos também! Bem, eu acho que foi uma experiência única ;) ;) ;) pois os patos são muito badalhocos, muito barulhentos e depois chega a uma altura da sua vida em que ...
Strogonoff de Camarão com Arroz Branco e Batata Palha
Tenho dias em que dou voltas e voltas ao pensamento para descobrir algo diferente para cozinhar! Eu sei que existem sugestões infinitas, mas é necessário preparar algo que se goste, que a família que faz as refeições connosco também goste e ter os ingredientes necessários à disposição :) Desta vez optei por fazer um Strogonoff de Camarão. Tinha ...
Galinha Corada no Forno com Arroz de Cenoura
Uma sugestão de refeição bem caseira e que me traz sempre lembranças de infância! A minha Mãe faz muitas vezes este tipo de refeição, e eu aprendi com ela :) O arroz é cozido no caldo de cozedura da galinha, ficando por isso bem saboroso e com aquele aspecto caseiro fantástico. Desta vez levei tudo ao forno no ...
Pato com Arroz à Antiga
Durante vários meses tivemos patos em criação cá por casa :) Os meus Pais e o meu Marido é que tratavam deles e das galinhas, eu muito sinceramente dispenso essa parte! Fico com a parte de cozinhar, mas ir tratar deles, mudar água, limpar a capoeira e essas coisas passo a outros ;) ;) ;) Bem, já estavam ...
Bifinhos de Frango Recheados com Queijo
Não é segredo que eu adoro esta época do ano. Os meses de Outono e Inverno são bem a meu gosto, pois sou uma pessoa que adora estar em casa! Dá-me muito mais gosto cozinhar com o tempo frio, quando chove lá fora, quando está frio e estamos todos em casa no quentinho. A sensação de aconchego reconforta ...
Filetes de Peixe Espada na Frigideira com Molho de Natas e Cogumelos
Sempre que encontro à venda os filetes de peixe espada na peixaria costumo comprar para os cozinhar cá por casa. É um tipo de peixe muito ao gosto de todos nós, por ser bem branquinho, sem espinhas, mesmo saboroso e muito simples de preparar. A sugestão que hoje vos deixo é super rápida e super simples de ...
Coelho no Tacho com Arroz de Cenouras e Ervilhas
A minha Mãe prepara esta refeição deliciosamente bem :) Nós sempre gostamos muito de coelho, é um tipo de carne bem a nosso gosto e que é consumida com frequência. Para mim a melhor parte é mesmo o fígado, gosto tanto? Quem por aí também gosta do fígado de coelho???? Ingredientes: | Coelho Temperado com a seguinte marinada: | Massa de Pimentão | Alhos | 1 ...
Arroz com Frango e Ovo Escalfado
Adoro ovos escalfados! Tornam a refeição super reconfortante, e nesta altura do ano sabem mesmo muito bem :) A sugestão que hoje aqui partilho com vocês é mesmo super simples de preparar, e fica uma refeição bem caseira, fantástica! A adição dos ovos é opcional, pessoalmente acho que dão um toque delicioso, mas é claro que se não ...
Arroz com Frango
Daquelas receitas bem reconfortantes, mesmo a lembrar a comida de Mãe, tão bom!!!! O tempo ameno pede comidas deste género. Apesar de eu achar que este Outono está a ser demasiadamente quente para o meu gosto! Mas pronto, quem gosta de calor certamente estará mais contente do que eu!!! Ingredientes: | Frango em pedaços pequenos | 1 Cebola | 1 dente ...

