Gosto imenso de massas.Sem dúvida que é dos ingredientes mais utilizados cá em casa, pois todos os membros desta família partilham do mesmo gosto.Os meus filhos e o meu marido gostam das massas simples, o esparguete é a versão preferida.Eu já me inclino mais para a misturas, principalmente com legumes, que adoro!A receita que mostro ...
Carne de Vaca Guisada em Vinho Tinto e Pimentão com Esparguete Fino da Nacional
Gosto da carne de vaca em molho bem escuro e apurado, é uma autêntica perdição para se molhar o pão ou para enriquecer massa ou arroz simples. Depois de envolvidos no molho adquirem a cor e o sabor fantásticos que a carne lhes confere.A carne ficou bem escura devido ao vinho tinto, ficou a marinar ...
Massa Esparguete Salteada com Bróculos e Cogumelos
A receita não é novidade, à pouco tempo coloquei este post idêntico.Tem feito as delícias nestes dias mais quentes em que uma refeição simples e leve sabe mesmo bem.O acompanhamento foi simplesmente ovo estrelado!Ingredientes:| Massa Esparguete| Bróculos| Cogumelos| Azeite| Alho| Mistura de Especiarias Sunkiss| Salsa| CebolinhoPreparação:Coze-se a massa em água temperada com sal e um ...
Gratinado de Macarronete com Fiambre e Ovos Cozidos
As massas uma vez mais.De confecção rápida e uma versatilidade enorme, são um dos principais ingredientes da minha cozinha.A sugestão de hoje é muito fácil de se fazer, e bem simples.O tipo de massa escolhida é ao gosto de cada um, resulta com macarrão, com farfalle, com esparguete, a minha versão é com macarronete.Misturei ovos ...
Esparguete Salteado com Espargos Verdes, Fiambre e Queijo da Ilha
Um simples esparguete pode transformar-se completamente ao ser salteado com outros ingredientes a gosto.Usei espargos verdes frescos, alho francês, fiambre e queijo da ilha, mas existe um sem-fim de opções ao gosto de cada um!Ingredientes:| Esparguete [usei uma variedade da Nacional de cozedura rápida]| Azeite| Sal Aromatizado| Margarina| Azeite| Alho Francês| Espargos Verdes Frescos| Mistura ...
Massa de Peixe • Curvas Riscadas em Molho de Tomate com Perca do Nilo, Salmão e Camarão
A maneira mais vulgar de confeccionar peixe cá em casa é grelhado.Sem dúvida que é o nosso preferido.No entanto não coloco de lado outros modos de confecção, como o que mostro de seguida.Não sendo de todo o meu preferido, uma vez por outra sabe muito bem!Ingredientes:| 1 Lombinho de Perca do Nilo| 1 Lombinho de ...
Esparguete Salteado com Bróculos
As massas são muito apreciadas, simples ou com mais ingredientes à mistura.A sugestão de hoje é de adicionarem bróculos, dá um colorido muito apetitoso à refeição!Ingredientes:| Massa Esparguete Fino| Bróculos| Azeite| Alho| Mistura de Especiarias Sunkiss| Salsa| CebolinhoPreparação:Coze-se a massa em água temperada com sal e um fio de azeite.No final gosto sempre de a ...
Massa do Mar com Esparregado de Espinafres e Nozes
Massa e marisco são junção habitual aqui em casa.De fácil preparação e do agrado de todos.Para variar um pouco e tornar a refeição mais colorida juntei também esparregado de espinafres que tanto gosto.Para finalizar em beleza só mesmo um toque de nozes, fantástico!Ingredientes:| Espinafres| Alho| Azeite| Farinha| Leite| Mistura de Especiarias| Endro| Sal Aromatizado| Massa| ...
Codornizes e Frango Caseiro em Molho de Massa de Pimentão com Linguini
Cá em casa apenas o meu marido aprecia codornizes.Eu e as crianças somos esquisitos nesse aspecto de passarinhos. Não me importo de os cozinhar, agora comer é que não!Por isso para nós fiz franguinho caseiro da Avó Mariana, que ainda por cima trazia uns ovinhos que a Alexandra tanto adora.Como o frango caseiro torna-se mais ...
Gratinado de Espirais com Espargos, Fiambre, Salsicha Fresca e Molho Cremoso
Utilizo com frequência uma nova variedade de massa da Nacional, a +Fibra. Infelizmente ainda existem poucas variedades, apenas o esparguete e as espirais, mas creio que em breve surgirão novos formatos de massa deste tipo no mercado, pois são de excelente qualidade. Para acompanhar a massa não sabia bem o que utilizar, surgiu então a necessidade de ...
