Uma outra sugestão para se enriquecer as omeletes.Desta vez juntando chouriço caseiro, um petisco do melhor!Ingredientes:| Chouriço Caseiro| Ovos| Salsa Picada| Óleo ou margarinaPreparação:Corta-se o chouriço em pedaços pequenos e polvilha-se com salsa picada.Este chouriço era bastante temperado, por isso não foi necessário mais nenhum tempero.Numa frigideira coloca-se um pouco de óleo ou de margarina.Frita-se ...
Arroz de Ovo e Fiambre • Aproveitar Sobras
A receita já foi algumas vezes mostrada cá no blog, mas é como mais uso as sobras de arroz, e fica tão boa que merece sempre destaque!Poderá aproveitar-se o que se queira: arroz, sobras de carne, de peixe, de vegetais, a imaginação não tem limite!Ingredientes:| Arroz Thai Jasmine de sobra| Ovos| Fiambre| Azeite| Gomásio (sal ...
Legumes Salteados Acompanhados com Ovos Mexidos e Arroz Thai Jasmine
Tento o mais possível adicionar cor às minhas refeições, torna tudo mais apelativo.Infelizmente a restante família torce sempre o nariz aos legumes, acabando por ficar apenas o colorido no meu prato, por isso mesmo não posso lá em casa limitar a refeição apenas aos legumes.Assim sendo nesta refeição juntei o simples arroz Thai Jasmine, esse ...
Esmagada de Batata Doce, Alho Francês e Espargos Verdes com Cobertura de Ovos Mexidos
Ora aqui está uma sugestão diferente e bem rápida de se fazer.A batata doce fica óptima misturada com os espargos, uma combinação excelente.Em vez de servir apenas cozida optei por esmagar e adicionar ao salteado, ficou uma refeição bem apelativa.Ingredientes:| Batata Doce| Azeite| Alho Francês| Espargos Verdes Frescos| Mistura de Especiarias, usei cherry| Sal Aromatizado| ...
Ovos Envolvidos em Arroz e Delícias do Mar • Aproveitar Sobras
As receitas com aproveitamentos são usuais aqui no blog, faço-as recorrentemente cá em casa.Não tem ciência, não é nada de muito elaborada, mas para uma refeição ligeira serve perfeitamente.Nesta receita adicionei sobras de arroz Thai Jasmine cozido, delícias do mar e fiambre, mas poderá utilizar-se o que se tenha a jeito, seja sobras de carne, ...
Ovos Mexidos com Farinheira de Presunto e Azeitonas
A sugestão é para uma entrada ou petisco, que sabe muito bem!Com sabores bem tradicionais.Ingredientes:| Farinheira| OvosPreparação:Retira-se a pele à farinheira e coloca-se numa frigideira, desfazendo-a com as mãos.Usei uma farinheira de presunto e azeitonas.Adiciona-se os ovos batido e envolve-se até ganhar consistência.Tempera-se se necessário, ter em atenção que a farinheira já costuma ser bastante ...
Arroz de Ovo • Aproveitar Sobras
Não é a primeira vez que coloco esta receita aqui no blog.É das minhas receitas preferidas sempre que quero aproveitar arroz, e transporta-me à minha infância, em pequena era tanta vez o meu jantar e do meu irmão!Só faltam as salsichas para ser igual ao de antigamente, mas com a idade deixei de apreciar ...
Bacalhau de Cebolada com Ovos Escalfados
Ingredientes:| Bacalhau Demolhado| 2 Cebolas| 2 Tomates bem maduros| Alho| Pimento| Massa de Pimentão| Especiarias de Peixe| 1 copo de Vinho Branco| 1 copo de Água| 1 Ramo de Cheiros| Ovos (depende do número de pessoas)Preparação:Num tacho anti-aderente, ou numa cataplana, coloca-se uma camada generosa de cebola às rodelas.Por cima o bacalhau demolhado.Coloca-se também o ...
Espirais Perfumadas com Manjericão acompanhadas com Cogumelos, Ovo e Pistachio
Massas nunca faltam cá em casa, pois são do agrado de todos.As espirais, devido ao seu formato, tornam os pratos bem apelativos.Suportam diversos acompanhamentos, o que utilizei foi o que tinha disponível no frigorífico, mas muitas combinações diferentes se podem fazer.Uma refeição mesmo muito fácil de executar e com um colorido e um aroma fantástico.Utilizei ...
Pêssegos Grelhados com Linguiça e Arroz Thai Jasmine
Sou uma pessoa com gostos especiais.Especiais no sentido de diferentes, fora do comum.Gosto de misturar ingredientes que nada têem a ver e que usualmente não se servem em conjunto, o que não quer dizer que essa aliança não resulte!Prova disso é o que hoje mostro.O meu marido, mais uma vez, tinha-me pedido moelas de perú ...
