Uma receita repetida imensas vezes cá em casa.Existem várias maneiras de se fazer a carbonara, dependendo dos países e dos gostos.Segundo a Wikipédia:Carbonara ou spaghetti alla carbonara é uma receita tradicional italiana de massa. O seu nome é derivado da palavra italiana carbone, que significa carvão. Acredita-se que tenha sido uma receita apreciada pelos preparadores ...
Arroz de Ovo com Rissóis de Camarão e Salada de Ananás, Queijo e Nozes
Arroz de Ovo é sinónimo de aproveitamento, pois vulgarmente é o que faço para utilizar sobras de arroz.Existem várias reportagens no blog, por exemplo aqui e aqui.Acompanhei com os Rissóis de Camarão, sempre apreciados cá em casa, e uma salada de sabor exótico, para alegrar ainda mais a refeição.Ingredientes:| 6 Ovos| Sal, Pimenta e Noz-Moscada| ...
Fotografias e Blog
Vou tentar elucidar algumas pessoas que me pedem opinião acerca da qualidade das fotografias.A minha máquina fotográfica é igual a esta que aparece no início do tópico, uma Sony Cyber-Shot Titanium de 13.6 MegaPixels.É pequena, fácil de transportar e de manusear, tenho-a sempre na mala para quando preciso e tem uma resolução de imagem excelente.É ...
Oferta da Luciana
Além do sol lindo que por aqui hoje brilha, o meu dia começou com a chegada de um presente muito especial...A minha querida Luciana, que faz o grande favor de ser muito minha amiga, enviou-me estes biscoitos aromáticos e muito saborosos, numa caixinha personalizada, feita por ela, mesmo muito mimosa!Não consegui esperar até ao dia ...
Frango no Forno com Farinheira e Batatinhas
Esta receita vi no blog As Receitas Lá de Casa, e achei logo o ideal para cá para casa!É muito fácil de fazer, e com resultados excelentes, gostámos todos imenso.Utilizei apenas pernas de frango, mas poderá usar-se a parte que se queira.Alerto apenas para o facto de não deixarem demasiado tempo no forno, assim que ...
Waffles Baunilhadas
A receita vi no Ratatui dos Pobres, da minha querida Xana, e deixou-me com saudades, pois há imenso tempo que não fazia waffles cá em casa, e sabem sempre tão bem!!!!!Geralmente utilizo esta receita, pois usam-se os ovos inteiros, logo é mais rápida e fácil de fazer, mas para variar fiz a da Xana e ...
Tagliatelle Fresca com Cogumelos, Esparregado de Espinafres e Nozes
Não me canso de comer massa.Se até hoje não enjoei, e é uma refeição muito usual para mim, acho que enquanto viver vou sempre gostar de massas!Assim como esta receita que já aqui tinha colocado, fiz só para mim a mistura com o esparregado, desta vez usei cogumelos frescos também.Para os restantes membros da família ...
Hamburguer com Ovo
Simples, fácil, delicioso!Para que não pensem que eu apenas cozinho com a Bimby ou com a Actifry, a receita de hoje é feita na frigideira, mas sem dúvida que prefiro fazer na actifry pois poupa-me a limpeza da placa de vitrocerâmica, além de ser muito mais cómodo.É o acompanhamento ideal para uma sopa.Ingredientes:| 4 Hamburgueres| ...
Sopa de Feijão com Chuchu e Courgette
Não aparece à imenso tempo aqui no blog uma sopa.Não quer isso dizer que não as faça!É algo que cozinho com regularidade, principalmente por causa dos meus filhos.O Pedro Octávio sempre foi muito difícil nas refeições, é extremamente esquisito com tudo, põe defeitos sempre na comida, enfim...Por isso mesmo os ingredientes que eu acho necessários ...
Oferta da Ana • Ervas do Caldeirão
O dia está cheio de sol, brilhante e a lembrar a Primavera, apesar do frio!E para alegrar ainda mais o meu dia recebi esta generosa e aromática oferta da minha querida Ana, vinda directamente do Algarve.Obrigado, certamente vai tornar os cozinhados cá de casa bem mais saborosos, adoro ervas aromáticas!!!!!Beijo muito bom.
