É daquelas refeições que cá por casa trazem a sensação de conforto! Aliás eu acho que uma refeição de forno traz sempre essa sensação! Aqui por Fátima tivemos uns dias de mais calor, mas depois voltaram as noites mais frias e um jantar como este que vos mostro soube mesmo muito bem numa noite assim! Ingredientes: | 1 Robalo ...
Massa Cremosa com Salmão e Miolo de Camarão
Uma refeição com tudo à mistura, mas que fica deliciosa! Há bastante tempo que não comprava salmão, ou por não o encontrar fresco com bom aspecto, ou por não me apetecer na altura, enfim. Eu sempre gostei de ir às compras, olhar para os produtos e comprar o que me chama a atenção. Não gosto de ir ...
Massa com Miolo de Camarão e Perca do Nilo
Já comentei por aqui várias vezes a dificuldade que é escolher todos os dias o que cozinhar. Para mais eu sou daquelas pessoas que praticamente só no próprio dia decide o que cozinhar, nunca gostei de deixar preparado dias e dias os ingredientes no frigorífico. Carne e peixe só deixo mesmo de um dia para o outro, ...
Filetes de Peixe Espada Preto à Madeirense com Esparregado de Espinafres
Nas fotos que mostro pode, erradamente, ficar a pensar-se que todos cá por casa comeram assim os filetes de Peixe Espada Preto panados com o esparregado a acompanhar :) Desenganem-se pois eu sou mesmo a única que por cá adora esparregado!!!!! Quando faço gosto de fazer uma quantidade maior, que depois tenho congelado e uso sempre que ...
Mimos de Pescada do Cabo em Cebolada com Esmagada de Batata
Já por aqui tinha partilhado esta receita, mas volto a repetir pois além de bem saborosa é óptima para se preparar naquelas dias em que se necessita de algo rápido! Pode utilizar-se o tipo de peixe que se queira, eu costumo ter sempre no congelador os Mimos de pescada do Cabo da Pescanova, que por cá ...
Pescada com Natas e Miolo de Camarão
Há tanto tempo que não preparava esta refeição! Andava com saudades :) É daquelas receitas bem reconfortantes, e pode usar-se diferentes ingredientes. A receita original é o Bacalhau com Natas, que alterei mais ao gosto cá de casa e substituí por peixe. Nós preferimos a pescada ao bacalhau :) Juntei também miolo de camarão, o que usei é ...
Filetes de Peixe Panados com Salada Russa
É uma refeição que todos apreciam cá por casa. Nestes últimos tempos faço-a mais frequentemente pois, tanto na peixaria do Pingo Doce como na do Continente cá de Fátima, tenho encontrado à venda os filetes de peixe espada que tanto gostamos ;) Para os Filetes panados pode usar-se o tipo de peixe que se queira. Depois basta temperar ...
Perca Dourada na Frigideira com Molho de Cogumelos e Arroz
Já vos falei semana passada acerca da minha nova frigideira :) Quando tenho um utensílio novo gosto de explorar tudo o que consigo fazer, e por isso mesmo tenho testado diferentes ingredientes cozinhados nessa frigideira. Vou partilhando por aqui sempre com vocês essas minhas experiências ;) ;) ;) Hoje mostro como fiz umas postas de Perca do Nilo ...
Filetes de Peixe Espada Panados
Para os Filetes panados pode usar-se o tipo de peixe que se queira. Eu encontrei à venda uns filetes de Peixe Espada com um excelente aspecto, e é um tipo de peixe que muito gostamos aqui por casa ;) Bem branco, sem espinhas, muito saboroso, eu acho que é o ideal! Depois basta temperar a gosto, pessoalmente uso ...
Pescada de Cebolada com Esmagada de Batata e Ovo
Eu e a minha filha adoramos este tipo de refeição! Ultimamente temos almoçado apenas as duas cá por casa, e então posso preparar assim as refeições que mais gostamos! A sugestão que hoje partilho com vocês é uma delas, vamos ver se vocês também gostam :) Pode usar-se outro tipo de peixe, se preferirem, eu usei medalhões de ...
