Fui convidada a confecionar um prato com carne de porco no âmbito da campanha “Let’s Talk About Pork From Europe” que está a decorrer em Portugal. Escolhi uma receita que os meus filhos gostam imenso e que faz sempre sucesso cá por casa: entrecosto! É uma sugestão que estou certa se torna muito acessível, pois é super ...
Coelho com Arroz
A carne de Coelho sempre foi muito apreciada cá por casa. Aliás, foi das primeiras carnes que os meus filhos comeram quando eram bebés ;) São vários os benefícios que o consumo deste tipo de carne tem, e encontrei uma lista de dez razões para consumir carne de coelho, que passo a partilhar com vocês ;): • 1. ...
Pernas de Frango na Frigideira
Uma maneira bem simples e deliciosa de cozinhar frango! Pode ser acompanhado a gosto, seja com massa, arroz, batatas, legumes, salada, enfim são imensas as opções. Pessoalmente gosto de deixar caramelizar bem no final, para dar aquele sabor característico 🙂 Usei pernas de frango caseiro. Ingredientes: | Frango, usei pernas mas claro que se pode usar as partes que mais se ...
Bifinhos de Frango com Tomate Mini
Mantenho as refeições bem simples e rápidas de preparar pois realmente o tempo não me chega para tudo! Esta sugestão está ao alcance de todos e cozinha-se com muita rapidez e facilidade, o que a torna bem útil para o dia a dia preenchido ;) Ingredientes: | Bifes de Frango | Alho | Azeite | Louro | Oregãos | Sal | Vinho Branco | ...
Bifes de Vaca com Molho de Café
Um bom molho transforma a refeição :) Este que hoje partilho com vocês é muito simples de preparar e recomendo que vão colocando as quantidades e provando, até ficar ao vosso gosto. Pessoalmente não aprecio o sabor muito forte a café misturado depois na carne, por isso coloco uma quantidade muito pequena de café. E para ficar ainda ...
Cubos de Vaca com Molho Inglês e Cogumelos
A receita torna-se bastante prática pois é muito fácil de preparar 🙂 Eu usei carne de vaca, a parte do lombinho, mas pode perfeitamente usar-se outro tipo de carne, como porco ou frango, ou perú. Ingredientes: | Cubos de Vaca | Alho | Cogumelos | Molho Inglês | Louro | Azeite | Sal Preparação: Numa frigideira coloca-se um fio de azeite, o alho picado e uma ...
Gratinado de Carne de Vaca Desfiada com Batatas
As refeições de forno já sabem mesmo muito bem nesta altura do ano! Tinha comprado um pedaço de carne de vaca para guisar, e optei por a preparar de um modo diferente: depois de muito bem cozinhada, praticamente até se desfazer, foi desfiada e, juntamente com batatas cortadas finamente e com um molho béchamel a dar ...
Bifinhos de Frango com Cogumelos e Molho de Natas
É daquelas refeições bastante simples e que sabe sempre bem :) E o bom é que se cozinha super rápido. Pode usar-se o tipo de carne a gosto, eu optei por bifinhos de frango, e o acompanhamento também é claro que é ao gosto de cada um. Pessoalmente adoro misturar o arroz branco com o molho de natas, ...
Entrecosto no Forno com Batatinhas
As refeições de forno tornam-se sempre tão reconfortantes!!!! E eu acho que são bem fáceis de preparar ;) Para hoje deixo a sugestão de um entrecosto com batatinhas que ficou mesmo bom! Ingredientes: | Entrecosto, no talho pedi uma parte boa para assar no forno | 1 Cebola pequena | 2 dentes de Alho | 1 folha de Louro | Tomilho | Pimentão Doce ...
Gratinado de Frango Cremoso e Batata Palha
Muitas vezes tenho peitos de frango caseiros para cozinhar aqui por casa. A minha Mãe tem criação de frangos e a parte dos peitos normalmente fica sempre para mim . Uma das receitas em que gosto de os usar é esta, fica mesmo muito boa e tudo se aproveita! Ingredientes: | 3 Peitos de Frango | 1 Cebola pequena | 1 ...

