Para os dias em que se precisa gastar tudo o que anda pelo frigorífico, esta sugestão é a ideal! Rapidamente se faz e fica bem boa! Tinha umas sobras dos cogumelos da Serra da Lua, de diferentes variedades. Cortei-os em pedaços pequenos. Mais um pouco de fiambre, de milho, e com pouco se faz muito! Uma delícia!!!! Ingredientes: | Massa | Azeite | ...
Cogumelos Salteados no Wok
Mostrei neste post o novo wok que tenho: https://luisaalexandra.com/2020/07/wok/ O wok pode ser adquirido individualmente em: https://masterswiss.com/produto/wok-antiaderente/?ref=u181870708&coupon-code=u181870708&campaign=WLUISA Ou quem preferir pode aproveitar o conjunto com as facas de cozinha e o afiador em: https://masterswiss.com/produto/kit-wok-conjunto-de-facas/?ref=u181870708&coupon-code=u181870708&campaign=KWLUISA Adoro o revestimento, cozinha super rapidamente, não agarra nada e é mesmo muito fácil de lavar! Estou muito satisfeita com ele :) Hoje mostro-vos a facilidade com que se ...
Gratinado de Massa, Frango e Cogumelos com Bacon
A minha sugestão para hoje é deliciosa! Bem sei que a parte do forno não é muito apelativa para os dias mais quentes, mas o efeito que tem a derreter o queijo e a tostar o bacon vale a pena ;) Pode utilizar-se o tipo de massa que se queira, bem como de carne. Eu usei bifinhos de ...
Bifinhos com Cogumelos em Molho de Nata com Arroz Simples
Por aqui continuam as refeições bem simples :) Tinha dois bifinhos de porco para usar, que não chegavam para o almoço de três pessoas! Então tive que improvisar e fazer render as coisas :) As Mães sabem sempre estes truques para fazer a comida «crescer» :) :) :) Junta-se uns cogumelos, mais um molho de nata, e a refeição ...
Pernas de Frango em Molho Guloso no Tacho de Ferro Fundido com Massa Salteada com Cogumelos Enoki
Tento variar as refeições cá de casa, mas sempre com a condicionante de cozinhar para uma família muito esquisita! Abençoadas são aquelas pessoas cujos filhos e marido comem de tudo!!!!! Deve ser mesmo um regalo puder cozinhar o que se quer e todos comerem sem opinar, sem refilar, sem fazer cara feia quando espreitam para o que ...
Cogumelos Salteados com Vinagre Balsâmico acompanhados com Esparguete e Queijo Fresco
Gosto muito de massa. Gosto muito de cogumelos. Gosto muito de queijo. Junta-se tudo e consegue-se uma bela refeição :) Quer dizer, para mim a refeição foi só apenas assim, e fiquei bastante satisfeita, mas o resto da família acompanhou também com uns bifinhos de frango grelhados ;) Os cogumelos que usei são dos Cogumelos da Serra da Lua, a ...
Risotto de Cogumelos
Já partilhei com vocês que a semana passada comprei um mix de cogumelos da Serra da Lua. Tem muitas variedades diferentes de cogumelos e por isso mesmo nestes últimos dias tenho optado por preparar receitas para os utilizar ;) Hoje mostro um risotto de cogumelos que ficou mesmo fantástico, tão bom! Usei os Shimeji, que são os mais ...
Massa com Cogumelos e Fiambre
Ontem mostrei uma receita em que usei os cogumelos da Serra da Lua. Já referi que os compro online e vem entregar a casa. Não sei dizer ao certo a que zonas do País fazem entregas, terão que confirmar directamente com eles, mas na zona de Fátima entregam sem problema. Deixo os contactos: https://www.instagram.com/cogumelos_da_serra_da_lua/ https://www.facebook.com/serradaluacogumelos http://www.serradalua.pt/ Eu e a minha filha adoramos ...
Strogonoff de Frango e Cogumelos com Arroz Branco e Salada de Alface, Milho e Queijo
Uma refeição bem simples, mas que estava deliciosa! Para esta receita usei os cogumelos da Serra da Lua que compro online e vem entregar a casa. Não sei dizer ao certo a que zonas do País fazem entregas, terão que confirmar directamente com eles, mas na zona de Fátima entregam sem problema. https://www.instagram.com/cogumelos_da_serra_da_lua/ https://www.facebook.com/serradaluacogumelos http://www.serradalua.pt/ Eu comprei uma caixa que traz ...
Gratinado de Massa e Carne Picada
Uma porção pequena de carne picada foi a iniciativa desta refeição! Os gratinados são uma excelente maneira de se usar pequenas quantidades de carne, neste caso estava crua mas pode perfeitamente usar-se aproveitamentos de carne cozinhada de outras refeições. É muito fácil e rápida de preparar, e por aqui todos gostamos bastante. Ingredientes: | Carne de vaca picada | Alho | ...
