Costumo dizer em casa que um dia destes faço uma promessa que deixo de cozinhar durante um mês. A sério! Não é fácil agradar esta minha gente, e eu detesto quando torcem o nariz assim que coloco a refeição na mesa. Eu lá vou apregoando que os deixo a comer bifes com batatas fritas até enjoarem, ou que ...
Seafood Mix em Cama de Puré de Batata
Comprei um preparado da Pescanova chamado Seafood Mix que continha Miolo de Camarão, Lula e Polvo pequeno. Andei a pesquisar na net algumas sugestões para o utilizar, mas nenhuma me agradou, pois era tudo à base de mistura com massa ou arroz, e eu não sou muito apreciadora de "comida de um tacho só", gosto mais de ...
Camarão Salteado em Cama de Puré de Batata, Esparregado e Entrecosto Salteado
Aos fins-de-semana, que é quando tenho mais tempo para cozinhar, gosto de caprichar um pouco mais no jantar. Fazer algo mais especial para a minha família. Esta refeição que vos mostro é um exemplo disso. É uma refeição mais trabalhosa, exige mais tempo e dedicação, mas compensa no final pois acho que fica bem apelativa e, evidentemente, foi ...
Robalo Escalado Braseado em Azeite e Alho em Cama de Puré de Batata com Bróculos
Não é fácil que os meus filhos comam peixe sem problemas. Oiço muitas Mães dizer que os filhos "comem de tudo", seja peixe, verduras, sopa grossa e tudo e tudo e tudo... cá em casa os meus não comem de tudo, e quando comem alguma coisa que não é bem do seu agrado refilam :) Deve ...
Supremas de Bacalhau Fresco com Puré de Batata e Abóbora e Ovo Cozido
Tenho aparelho dentário à quase três anos. É verdade, por incrível que pareça já passaram quase três anos desde que o coloquei! Segundo a dentista, irá retirar o aparelho dentro de poucas semanas, e nem chegará a fazer os três anos completos. Nem sempre é fácil :) Os dias seguintes às consultas geralmente são acompanhados com algumas dores, nada ...
Entrecosto de Porco no Tacho com Puré de Batata [Bimby • Thermomix]
As refeições de aspecto bem caseiro são sempre as preferidas cá de casa. Descomplicadas, básicas, deliciosas. Como tudo deve ser em culinária! A sugestão de hoje é um simples e fantástico entrecosto de porco, que preparei no tacho, muito bem acompanhado por um suave puré de batata, preparado na Bimby. Já tenho AQUI uma reportagem com mais fotos de ...
Lombos de Pescada do Cabo e Miolo de Camarão Gigante em Molho de Nata Acompanhados com Puré de Batata e Cogumelos [Forno]
De um momento para o outro abateu-se por aqui um frio incrível! Passei das sandálias abertas directamente para as botas com meias grossas! De manhã cedo e à noite está mesmo muito frio, nem é fresco, é frio :) Eu gosto destes dias, gosto de chegar a casa e apetecer ligar o forno, gosto de calçar meias e ...
Bacalhau Fresco em Cama de Puré de Batata e Puré de Cenoura e Abóbora com Nata com Ervas Aromáticas
Não é fácil variar refeições todos os dias. Não só pela falta de ideias que, irremediavelmente, acaba por acontecer, como pelo problema de satisfazer todos numa família. E a minha família é tão peculiar em gostos! :) Tenho mesmo que fazer uma enorme ginástica culinária para a todos agradar. O meu marido não é apreciador de bacalhau. Contudo o caso ...
Tranches de Pescada do Cabo com Cogumelos Frescos no Forno e Pasta de Cogumelos Acompanhadas com Puré de Batata
Eu sei que a Primavera já chegou, mas aqui na minha zona, como aliás em todo o País, a chuva e o frio não têm dado tréguas. O grelhador cá de casa continua tapado e sossegado, sem utilização à meses. Pelo contrário o forno está em alta! As nossas refeições tem sido principalmente feitas no forno e o ...
Cornucópias de Massa Filo Recheadas com Camarão em Molho de Nata com Cogumelos Porcini Acompanhadas com Puré de Grão
Hoje, 26 de Março, é o dia de Aniversário do meu marido :) Ainda não vos posso mostrar o que será o jantar de hoje, mas para publicação cá no blog reservei esta receita muito especial. O dia dos namorados passou há algum tempo, mas estou bem a tempo de vos mostrar o nosso jantar cá de ...
